经常在外面吃快餐的人都知道，每个城市里总会有兰州拉面、沙县小吃和黄焖鸡米饭的身影，人们常笑称为国际三大餐饮巨头，也是很多人的外卖首选餐。
话说回来，其实这三种餐饮吃起来还是蛮好吃的，本着对食物的热爱，小编今天也做了一个黄焖鸡米饭，外表看上去五颜六色，很有食欲诱惑力，味道也是杠杠滴。你想学着做吗？来一起跟小编熟记步骤方法吧。
黄焖鸡米饭
食材：鸡腿3个、青红辣椒、干辣椒、小米椒、姜、蒜、土豆、香菇、食用盐、鸡精、酱油、蚝油
1、辣椒切小块、姜蒜切片、香菇切小块备用；
2、鸡腿剁成小块，放开水中焯水后清洗干净；
3、锅中滑油，倒入小米椒、姜蒜、干辣椒煸香；
4、倒入鸡块大火一起快速翻炒，加酱油和蚝油调味；
5、然后倒入土豆和香菇，加适量的水，以没过食材为宜，盖锅盖焖20分钟，待汤快干的时候倒入青红辣椒翻炒2分钟；
6、最后放盐，加点淀粉水收汁即可出锅。
7、盛一碗米饭，把黄焖鸡倒到米饭中，黄焖鸡米饭就做好了。
香菇嫩滑鲜香和鸡肉丝丝入味，味道真的很好，我一个人吃了一盘鸡和两碗饭，以后再也不想去外面吃黄焖鸡米饭了，在家做也简单，亲们，你学会了吗？
分享到:
閱讀更多 湖南美食達人 的文章
