週末在家給娃們做手擀麵，非常簡單，一碗半面粉，一個雞蛋，少許油，放一點點鹽（提高麵條 的筋道，寶寶不到一歲可以不放）。
面活好後放冰箱保鮮層過半個小時（會更有筋道，口感更好）。把醒好的麵糰分成三塊，慢慢的用擀麵杖擀，擀成薄片後，一層層折起（每折一層放些麵粉，防止粘連）， 摺好後用刀切成條狀，切好後用手一抖，手擀麵就好了。 
鍋裡放上水，水開後面條放鍋裡煮……湯自己按照喜歡的口味做好，一份超好吃的手擀麵就好了。乾淨衛生，為寶寶避免了n多的添加劑。
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