亦然以後
人體內的正常環境是要酸鹼平衡，過多的酸和鹼都會讓體內酸鹼失衡，從而影響身體健康。如果人體內的酸增加，那麼他就會出現腸胃上的問題，或者一些其他的神經系統疾病。所以我們要將缺失的鹼補回來，維持身體酸鹼平衡。
多運動
可以多進行陽光的照射，多運動，最好可以出汗，汗可以將人體內多餘的毒素排出來，同時也可以將人體內的酸性物質排出體外。
吃鹼性食物
有很所食物都是鹼性的，我們可以在日常的飲食中制定合理的飲食計劃，多吃一些含鹼的食物，把鹼補回來，如豆腐，蘋果，菠菜等。這些食物是蔬菜水果，都是對身體健康很有幫助的。不要以為味道是酸的食物，就是酸性食物，這是一種誤區，葡萄也是鹼性的食物。
多喝水
在燒水的過程中，注意，在水燒開以後，可以將水壺的蓋子掀開再燒幾分鐘，這樣可以將水中的酸性物質和一些有害的物質和水蒸氣一起蒸發掉，切記不要喝前一天的隔夜水。
早睡
睡覺是身體休息的最好階段，可以讓身體的各方面機能在勞累了一天後，進行自我調節，這是就會把體內的一些酸性物質消耗掉。所以儘量不要熬夜，保證充足的睡眠至關重要。
一日三餐
每天的一日三餐一定要吃，研究顯示，早上不吃飯會使體質變酸，長期下去還會導致其它慢性病。
光線醫生
沒有所謂的酸性體質或者鹼性體質！
酸鹼體質是最近這些年最有爭議的健康話題之一，很多人張口就能講出“酸性體質“的種種危害，然而到底什麼是酸性體質，卻沒有什麼醫學上的指標。當然，也不必說什麼中醫，我們老祖先也沒有發明出所謂的酸鹼體質。
所謂酸性體質，很多說法就是認為，說人體的體液變酸，就會導致各種疾病，尤其是癌症，都是酸性體質引起的……
這個說法的最大問題在於，人體的體液並不是那麼容易變化，而是穩定地保持在7.35-7.45之間，也就是弱鹼性，如果真的變成酸性了，那就不是什麼不健康的問題，而是酸中毒，是要死人的。
同樣，如果人的體液鹼性比較高，超過7.45之後，也會有鹼中毒的問題，而鹼中毒，一樣可能導致生命危險。
所以，“酸鹼體質”的擁躉們，首先應該講清楚一個問題，就是什麼樣的體質才叫酸性體質？體液的pH值是多少才是酸性體質？
其次，即使承認所謂的“酸性體質”，這也不是萬病之源。比如癌症，有些人恐嚇說，就是酸性體質造成的，然而，儘管癌症病人晚期觀察到酸性體液確有實例，但這樣的說法卻是本末倒置：並不是酸性體液讓癌細胞得以生長，而是癌細胞可以無氧代謝，從而產生乳酸等代謝物，以至於體液呈現酸性。所以，這裡其實就是偷換概念了，致癌的因素有很多，比如紫外線之類的輻射、多環芳烴之類的致癌物，又或者是幽門螺桿菌之類的微生物等等。我們應該做的，是及時去進行篩查，而不是相信這些所謂的“酸性體質致癌”，靠一些所謂的調理方式。
再次，痛風等病症，確實與尿液偏酸有關，但是尿液偏鹼，也是有害的，容易產生草酸鈣型的結石。酸鹼體質的說法，唯一積極的一面，是告訴我們應該不偏食，多運動，這的確對健康是有好處的。
最後，很多打著“鹼性體質”調理旗號的人，都是賣所謂的“鹼性食品”，不要信。
分子美食家
食物有其酸鹼性，但人也要分酸鹼就太不靠譜了！中醫的體質學說融生物學，醫學，人類學，社會學與心理學於一體，“體”為形體、身體，可引申為軀體和生理；“質”指特質，性質。體質稟受於先天，調養於後天，機體的形態結構，生理功能，心理狀態，以及社會適應能力全面發展，行神合一是最理想的健康體質，而非酸鹼。
就人體成分而言，有其自身的酸鹼平衡，既不成酸也不成鹼，也不會因吃某一種食物或保健品而改變酸鹼度。酸性食物或鹼性食物是指吃了它們之後，在體內代謝的終產物成酸性或鹼性，與食物本身味道無關。那麼酸鹼性食物有哪些呢？
（一）酸性食物
（1）蛋白質類:主要包括富含蛋白質的食物，魚肉蛋貝類都是酸性食物。
（2）高脂肪類:包括一些堅果，如核桃，葵花籽，南瓜子，還有芝麻，沙拉醬等。
（3）高碳水化合物類:燕麥，黑麥，通心粉等。
（二）鹼性食物
（1）蔬菜:所有的蔬菜都是鹼性食物，葉菜和十字花科蔬菜更是蔬菜中的佼佼者，建議多吃。
（2）水果:幾乎所有水果都是鹼性食物，不論蘋果還是鴨梨，香蕉還是菠蘿，統統都是。
（3）調味品:西餐中常用的薄荷。羅勒，牛至，咖喱，香菜都是鹼性食物。
總結下酸性食物主要指我們日常飲食中的主食和動物性食物，鹼性食物主要指蔬菜水果。雖然食物的酸鹼不能讓我們的體液變酸或變鹼，但蔬菜水果對身體有益是毋庸置疑的。真想變成“鹼人”就多吃它們吧。
（王芳，主管護師，註冊營養技師，好食營養工作室創始人，王興國營養特訓班5期學員）
營養百事通
吃貨界最懂減肥，減肥界最懂養生的晶晶湯告訴你，調成鹼性體質很容易啊！真的絲毫不費力！
有初中文化的人就會知道，酸鹼度的範圍是pH0-14，7為中性。低於7為酸性，數字越小酸性越大；高於7為鹼性，數字越大鹼性越大。如果硬說自己是酸性體質，那麼應該所有的體液的pH值都應該低於7。
而事實上，我們人體中所有體液的pH值都是這樣的：7.35-7.45，細胞液7.20-7.45，組織液7.0-7.5，淋巴液7.20-7.35，腦脊液7.30-7.50，唾液6.8-7.5，6.5-7.8，胃液1.5-2.0，胰液
8.8，肝膽液7.5，小腸液7.6，8.4，精液7.8-9.2，子宮液7.5-8.8。也就是說除了胃液是強酸性，唾液和尿液偶爾呈弱酸性，其他的體液都是鹼性。所以我們人體本來就是鹼性體質好嘛！
胃液、唾液都是直接與食物接觸的部分，所以需要有一定的酸性才能將食物消化掉。
尿液也是體內和外界的通道排出的，是來自於身體的排洩產物，吃蛋白質多了就會產生一定尿酸，只要是在正常範圍就OK。
人體的體液中有很多酸鹼緩衝物質。比如碳酸和碳酸氫根，磷酸氫根和磷酸二氫根，都大量存在，一旦察覺到體液酸鹼度不對勁，就會上前去緩衝中和。
不管什麼食物，鹼性再高的食物，到了胃裡也會馬上被胃酸消化成強酸性，進入小腸後再慢慢被稀釋成弱鹼性。
如果哪天所有的體液真的變成了酸性，估計人也該住進ICU了，就不是簡單靠吃點東西就能糾正回來的。
所以人體酸性體質鹼性體質，以及酸性食物鹼性食物這是個營銷概念！
不過所謂的“鹼性食物”確實對身體有好處，但不是因為是鹼性。而是因為大多數鹼性食物都是植物性食品，熱量比較低，纖維素含量很高。也沒有高油高糖的加工食品，也沒有精製碳水化合物。蛋白質食品也是雞蛋、牛奶、豆腐這樣比較溫和不油膩的。多吃當然會健康啦！
所以就不要擔心自己的酸性體質問題啦，你肯定是鹼性體質啦！
“鹼性食品”可以多吃。
晶晶湯的山海經是一個活人不是小編！專門給親介紹看起來荒誕不經，但其實靠譜又專業的健康知識！如果親願意看，歡迎關注哦！
聽說點讚的人都能光吃不胖還發大財哦！
晶晶湯愛健康
身體的酸鹼性可以用食物來調理。幾乎所有的果蔬都是鹼性食品，而所有的肉類都是酸性食品。酸鹼性食品並非與pH值相關，而是指進入體內消化吸收以後，其所含的各種元素對人的體液影響所致。植物類的食品由於含鉀鈣鈉鎂鋅鐵等金屬離子元素，水解呈鹼性，在人體內會抵消一部分酸性物質，使體液呈現出微弱的鹼性。而肉食則最終會被分解成氨基酸，人體若吸收的過多，吸收的鹼性物質則會被壓制，無法體現其固有的鹼性，因此體液會呈酸性。酸鹼性是相對的，人的體液(血液)始終都會維持在PH值7.35～7.45之間，稍高一點或稍低一點都會患病。若差0.1以上則呈“酸性中毒”或“鹼性中毒狀態”，有生命危險。
至於哪一些食物的鹼性更強呢，列表如下。
強鹼性食物\t葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、天然綠藻、田螺、黑木耳等。這些都是長壽健康的食品。
中鹼性食物有大豆及其乾燥的豆製品、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬、梅乾、西紅柿、油菜、莧菜、芹菜、雪裡蕻、榨菜、蘿蔔乾、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、等。
弱鹼性食物\t豆腐、馬鈴薯、甘藍菜、捲心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果、蘿蔔、洋蔥等。
食物都有其獨特的功效，喜歡大魚大肉的朋友不妨多吃一些強鹼性的食物，喜歡素食的朋友不妨多吃一些中弱鹼性的蔬果，因為這樣的食品會含有更多的蛋白質氨基酸，比如豆類及豆製品和馬鈴薯等。
水果就不列隊了，除榴蓮外全體呈鹼性。另外醋也是鹼性食物，因此坊間傳說“酸男辣女”是有其道理的，否則也不會流傳千年。至於酸鹼性食品對於生育性別的影響就不好斷論了，總之與飲食和生活習慣也應該是有關聯的，運動也會影響身體的酸鹼平衡。
偏鹼或偏酸性飲食都不利於健康，只有平衡飲食，適量運動，管住嘴邁開腿，人自然就會健康長壽。
春風化雨雨過無痕
一：形成酸性體質的原理
如果說我們的體液，特別是血液變酸了，首先我們先會感到疲勞、感冒，如果變得發酸，我們會感到疼痛、胸悶、胃痛、頭痛等等，如果血液變的更酸，我們的身體就會把多餘的酸性物質放在身體的某些地方，這些地方將會變得更酸，這裡的細胞環境就會變的酸性化和缺氧狀態。
如果這個過程繼續下去，這些地方的酸性會增加，有些細胞會死亡，死亡的細胞自己又轉變成酸，可是有另外一些細胞適應這種環境，它生存了，但變成一種不正常的細胞，這些不正常的細胞被稱作惡性的細胞。惡性細胞不聽從大腦的指揮，也不服從我自己的DNA的記憶，這些惡性細胞無規則的迅速生長，這就是癌症。
造成人體酸化的原因主要有六種:
1、飲食結構不合理是關鍵
科學的飲食習慣是：酸鹼食物比例為1：3，但現代人飲食中的主食往往是精米白麵、雞鴨肉蛋，而這些都是酸性食物，含磷、硫、氯等元素較多；在人體的新陳代謝過程中會變成陰離子酸根，使人體慢慢變酸。經分析，現在的飲食習慣其酸鹼比例卻正好相反，而我們的日常習慣卻是3：1。長期攝入過多的酸性食物是導致人體酸性化的原因之一。
2、 運動不足
在陽光下多做運動多出汗，可以幫助排除體內多餘的酸性物質。但由於生活水平的提高，人們追求生活享受，以車代步現象愈來愈多，運動量大大減少，長久便會導致酸性毒素長期滯留在體內，導致體內的酸性化。
3、 過重的心理負擔
有關科研機構曾做過這樣的實驗：把兩隻小白鼠放在兩個籠子裡，一隻小白鼠用黑布將其眼睛蒙上，然後用一根小棍子騷擾它。一個月後發現，蒙上眼睛的小白鼠體液完全酸性化，第二個月發現小白鼠的身上出現了癌細胞。而另一個籠子裡的小白鼠卻安然無恙，可見在高度緊張、高度壓力的情況下，生物體會出現嚴重的酸性化。
4、 不良嗜好
煙、酒等都是典型的酸性物質，毫無節制的抽菸飲酒等，極易導致人體的酸性化。
5、 生活不規律
徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無規律，都會加重體質酸性化。
6、 環境的嚴重汙染
環境汙染危害身體健康：酸性體質會使細胞的新陳代謝減弱，身體的抵抗力降低，引發各種疾病，使皮膚變粗糙、多皺紋、色素沉澱，甚至臉色變得青黑。酸性體質使酸性物質在血管和肝臟堆積，容易形成脂肪肝和高血脂，引發其它心腦血管疾病。酸性體質有利於氧自由基增加，不利於鈣的吸收。若體液呈鹼性，成為鹼性體質，也會使人因攝入重金屬過多而影響身體健康！
二:如何判斷你是不是酸性體質？
第一種辦法：自我感覺
如果長期體力不支、容易疲勞、形容憔悴或有其他亞健康特徵，無疑說明你的體液在酸化。與鹼性體質者相比，酸性體質者常會感到身體疲乏、記憶力衰退、注意力不集中、腰痠腿痛，到醫院檢查又查不出什麼毛病,如不注意改變，就會繼續發展成疾病。
第二種辦法：看特徵
1、身體出現肥胖、睏乏、疲倦及精神不振。
2、酸性體質容易引起潰瘍、便秘等，當人體內的酸素升高引起質變，疾病也就產生了。
3、胃酸過多，就會引起胃痛、胃酸水，甚至發展到胃潰瘍，腸胃功能失調。
4、體液中的酸性較高，會產生一種酸性物質，這種物質在身體內遊動，會在關節部位形成一種結晶，這種結晶直接導致關節痛風類疾病。
5、酸性體質會影響孩子的智力，英國牛津大學曾經對42位兒童做過跟蹤調查，結果發現孩子的智商與大腦皮層的酸鹼度有很大的關係。大腦皮層的鹼性越強，智商越高，反之，則智商越低。
6、早晨起床精神不振，夜裡睡眠不好；
7、食慾不振，身體乏力；
8、身體肥胖；
9、情緒不穩，易發怒；
10、免疫力低，易生病；
11、腰痠背痛，頭疼耳鳴；
12、手腳發涼，四肢麻木；
13、有高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病、痛風、腎病、尿頻尿急等病狀；
14、心臟功能差，動脈硬化；
15、哮喘，神經衰弱，記憶力下降；
16、易得皮膚病，牙齦出血，傷口易化膿；
17、正常人的血液是鮮紅色的，酸性體質的人的血液是紫褐色的。
第三種辦法：用PH試紙檢測
第四種辦法：國際上的常規檢測方法。
主要從靜脈血、尿液、體內鹼貯備和二氧化碳結合率等四個方面進行測。
酸鹼體質自我小測試 :
在下列小問題中與你情況相符的問題有多少個？
皮膚沒有彈性、暗淡無光澤。
臉上容易長痘或粉刺。
容易疲勞，嗜睡，稍做運動就覺得累。
情緒不穩定，容易發怒。
牙齦經常出血，外傷口癒合慢、容易淤青。
感冒頻繁；胃腸、肝、腎功能不好。
常出現便秘現象。
愛吃甜食，口中常有異味。
汗腳，四肢容易冰冷。
夏天容易被蚊蟲叮咬。
以上10種，如有5種以上與你自身情況相符，那麼就可以判定你的體質屬於酸性，5種以下則為鹼性。
酸性體質是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結果，那麼平時就儘量少吃這些食物。“實在想吃時可以把它們和鹼性食物一起搭配，比如燉肉時放些海帶，燒牛肉時加些蘿蔔等等。”
籠統來說：
鹼性食物主要分為：一、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅果類；四、發過芽的穀類、豆類。
要避減酸性的食物：一、澱粉類；二、動物性食物；三、甜食；四、精製加工食品(如白麵包等)；五、油炸食物或奶油類；六、豆類(如花生等)
三、怎樣把身體"鹼"回來？
多運動
在陽光下多做運動、多出汗，可幫助排除人體內多餘的酸性物質。
多吃鹼性食物
日常生活中要儘量多吃鹼性食物，鹼性食物比如海帶、白蘿蔔、豆腐、紅豆、大豆、蘋果、洋蔥、芥蘭、番茄、菠菜、香蕉等都是不易引起食慾但卻對身體有益的東西，人們通常都會認為吃酸的東西就是酸性食物，諸如一看就會流口水的葡萄、草莓、檸檬等，其實這些東西正是典型的鹼性食物，因為水果含有的有機酸在體內會氧化為二氧化碳和水，不會生成酸性代謝產物，而且蔬菜、水果中的鉀離子等鹼性物質，能中和酸性物質，維護身體達到平衡。
多喝水
如果你主要的飲水是白開水，那麼這個小竅門興許對你有用；我們總是習慣把水燒開的時候先不關火，讓水再燒一會，這是對的；但要注意在水燒開後要把壺蓋打開燒3分鐘左右，讓水中的酸性及有害物質隨蒸氣蒸發掉，而且燒開的水最好當天喝不要隔夜。
早睡
晚上 1:00以後不睡覺，人體的代謝作用由內分泌燃燒，用內分泌燃燒產生的毒素會很多，會使體質變酸；通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽菸或喝酒的人都來得高，所以每天儘量在12:00以前睡覺，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次為限!
合理飲食
一天三餐中，早餐佔了70分，午餐0分，晚餐30分，可見早餐最重要；但許多學生普遍不吃早餐，一早空著肚子，體內沒有動力，會自動使用甲狀腺,副甲狀腺，下腦垂體等腺體，去燃燒組織，造成腺體亢進，體質變酸，長期將導致慢性病。
凡是晚上8:00再進食就稱做宵夜，吃宵夜隔天會疲倦，爬不起床；睡覺時，處於休息狀態，因此食物留在腸子裡會變酸，發酵,產生毒素傷害身體。
總結：
首先,要糾正不良生活方式使機體處於良好的狀態。
其次,要進行科學的鍛鍊,運動適量,貴在堅特,促進酸性物質的排除。
再次,還要有一個合理的膳食.保證人體均衡營養。
最後,情緒對體液酸化的影響也很大,所以保持良好的心情也是預防人體酸性化的有效措施。
誠順和中醫館
酸性體質、鹼性體質是中國人的一種稱呼。按照西醫的稱呼是酸中毒、鹼中毒。實際指的是體液的酸鹼失衡，酸中毒、鹼中毒有輕有重，是根據血液的PH值或者根據氫離子、氫氧根離子的多少來判斷。血液酸鹼範圍很廣7.35—7.45之間，即便在這個範圍內，都可能存在低水平的酸中毒或者是鹼中毒。
\n那怎麼判斷酸鹼失衡呢？
\n下面摘錄《酸鹼失衡及治療》第161頁，【重新定義；健康人習慣性進食淨產酸的食物時通常產生一種慢性低水平的代謝性酸中毒狀態，其嚴重程度與飲食引起的內源性酸的淨生成（ NEAP）產生的多少直接相關。因此當食物的淨酸負荷為零時，健康人既沒有代謝性酸中毒狀態，也沒有代謝性鹼中毒狀態。由此我們提出把內源性酸的淨生成（NEAP）為零時的血漿酸鹼組分為診斷酸鹼紊亂的參照點。】所以即便是血液PH值在7.35—7.45之間，也有可能出現低水平的代謝性酸中毒或者代謝性鹼中毒。是否會引起由攝入的食物決定。
\n那麼低水平的酸中毒（酸性體質）對健康有沒有影響？
\n下面摘錄《酸鹼失衡及治療》157頁，【這裡我們討論的是攝取典型的現代美國食物的人們的酸鹼生理學問題，由於這些食物的性質以及老齡化的效應，很多原本健康的成年人經受了慢性、進行性的、有害健康的高氯代謝性酸中毒。同時我們發現這些人從現代食譜中獲取的營養不能使機體出現遺傳選擇上理想的輕度鹼性代謝的內環境。】（注：氯屬酸性離子）
\n摘錄《酸鹼失衡及治療》第158頁【我們將討論一些由前農業時代向後農業時代轉變過程中，食物變化導致的病理狀態；闡述食物引起的，隨年齡增長而加重的代謝性酸中毒狀態，缺乏鹼中毒的狀態，同時伴有食物中K+（鉀離子）缺乏；以及以上情況對老齡相關疾病，如骨質疏鬆、泌尿系統結石、高血壓、卒中、腎功能不全等的致病作用。】
\n我們是否會出現（酸性體質）酸中毒？
\n關鍵是兩點；一是腎臟保留了什麼？二是我們吃了什麼？腎臟是酸鹼平衡的重要器官，當體內的鹼缺乏，腎臟會保留鹼HCO3-（碳酸氫根離子），和排出更多固體酸，如：尿酸、乳酸、磷酸、草酸、葡萄糖醛酸。下面摘錄《酸鹼失衡及治療》第 159頁，【代謝方面；內源性酸的淨生成（NEAP）在飲食習慣不同的個體可以相差近10倍，達20—120mmol/24h。眾所周知，H+（氫離子）上升而HCO3-（碳酸氫根離子）下降，長期以後導致NEAP（內源性酸的淨生成）的微小差異也能使得健康個體之間血H+（氫離子）和血漿HCO3-（碳酸氫根離子）產生差異。實際上，由食物決定的NEAP （內源性酸的淨生成）產生的幅度決定人們代謝性酸中毒的不同程度。】
\n那麼可以通過食物調節我們的酸鹼平衡嗎？
\n當然可以，下面我們摘錄《酸鹼失衡及治療》第178頁，【像人類先祖那樣習慣性攝入現代淨鹼負荷的食物（20—100mmol/d）能重新建立全身酸鹼平衡狀態嗎？答案是肯定的；在正常人，攝取低Na Cl飲食並攝入少量碳酸氫鈉增加鹼生成，是可以重建酸鹼平衡狀態的。】只要長期有剩餘的鹼性離子，是可以重新建立酸鹼平衡的。
\n瞭解人類進化史對現代人有指導意義
\n人類先祖以狩獵-採集型鹼性食譜持續了進化的500多萬年，採集的食譜如：水果類、堅果類、綠葉類（蔬菜）、根莖類（紅薯、胡蘿蔔）這些食物代謝後產鹼，屬鹼性食物。喝的水是天然鹼性水，地球上的江水、湖水、泉水、井水99%是鹼性水。人類以鹼性為主的飲食持續了進化的500多萬年，由於地球上能採集的就是這些鹼性食物。500萬年來適者生存法則持續進行，自然選擇只可能讓適應鹼性食譜的DNA持續傳遞，讓不適應鹼性食譜的DNA淘汰。人類的 DNA按照鹼性食譜編碼。也就是說現代人的代謝機制更適應的是鹼性為主的食譜，不可能適應酸性為主的。\n
科學進步與代謝性疾病共存
\n科學技術的發展我們消滅和控制了很多外源性疾病，如天花、鼠疫、霍亂、感染、寄生蟲等外源性疾病。使得我們的壽命和生活質量得到了很大提高。但有個非常不正常的社會現實，30年來代謝性疾病越來越多。據全國腫瘤登記中心統計顯示，2015年新增癌症429.16萬例，30年增長465
倍。被稱為“帝王病”的痛風也是越來越多，患者已達8000多萬人，高尿酸人群超過2億，據中國糖尿病學會會長，向紅丁教授教授2013年糖尿病患者1.14億人，30年增加14.47倍，血糖不穩定的人群2.6億。腎病患者1.3億。骨質疏鬆人群7000多萬人。科技的發展應該疾病越來越少才對。為什麼30 年來代謝性疾病越來越多？而且低齡化趨勢明顯。\n未來展望
\n如果現代人繼續以酸性食物為主，代謝性疾病還會越來越多，預言5年內代謝性疾病還會增長10%以上。癌症發病率有可能不是430萬例，到2022年可能新增病例會到達550萬例，糖尿病患者要突破1.6億人，痛風患者可能達到1
億人。\n我們應該恢復到鹼性為主的食譜，喝水選擇天然鹼性水，減少產酸的肉類等酸性食物攝入，增加鹼性的蔬菜、水果、堅果等植物類食物。才能到達自然選擇的有益人類健康的結果。讓代謝性疾病越來越少，讓癌症減少400倍，讓醫院不再那麼擁擠。
降尿酸聯盟
首先，沒有所謂的酸性體質，鹼性體質！
我們身體血液的pH在7.35-7.45之間，本身就是弱鹼性的。在我們正常的代謝過程中，會產生很多的酸性物質，鹼性物質，我們日常飲食也會攝入不同的酸性食物和鹼性食物，但是我們的體液是會自動來調整這個平衡的，當身體裡酸性成分多了，身體會釋放一部分鈣、鉀、鎂等礦物元素來中和掉多餘的酸，而當身體裡鹼性成分多了同樣會釋放一些酸來中和多餘的鹼，讓你的血液pH始終保持在7.35-7.45這個範圍的。只有在這個範圍裡，你的免疫系統、你的各項代謝反應才能正常的工作。
比如可樂是我們熟悉的飲料，可樂裡有大量的磷酸，而磷酸並不是我們身體代謝所需要的成分，那我們喝了可樂身體就會變酸性嗎？並不會。當我們喝了可樂後，身體會釋放鈣來中和這些磷酸，讓我們的血液保持在弱鹼性，而這些鈣都來自於我們的骨骼。這也是為什麼喝可樂容易造成骨質疏鬆的原因。
如果你的血液pH低於這個範圍了，不是酸性體質，是酸中毒了，是會危及生命的，同樣，高於這個範圍也是不正常的。這都說明你的身體代謝出了嚴重問題。
血液維持酸鹼平衡是一個非常複雜的體系，並不是吃了某種食物就能破壞的。所以對我們身體正常的人來說，吃再多的蔬菜水果鹼性食物，也不可能讓你變成鹼性體質，更加完全沒有必要遠離紅肉、米飯所謂的酸性食物，營養不良所導致的問題比你迷信的酸鹼體質危害更大。
想要健康，還是按照中國居民膳食指南，主食米、面，粗糧雜豆，魚肉蛋奶，蔬菜水果都均衡才好。
營養知識小課堂
荒唐的概念，徒勞的費心，騙人的伎倆！
一，人體各個有體液的地方，根據生理需要，在進化中選擇決定了酸鹼度。血液是弱鹼性，胃酸是強酸性，胰液是強鹼性等等。
所有體液的酸鹼度除了尿液作為廢物可能會由於吃什麼而有酸鹼變化，其他都是機體根據需要自行調控的，絕不允許可以人為調整。因為人自己根本不知道體內精細的調整需要。
比如胃酸，可以在PH1-3之間變化。
而具有最廣泛生理影響力的血液，必須永遠是弱鹼性！否則意味著人的死亡！
這個弱鹼性，是機體自動調整的，來不得絲毫差錯！
所以，說人要鹼性體質沒有錯，說可以進行人為調控，就是胡說八道！
二，”酸性體質”的說法，來自腫瘤病灶周圍呈現弱酸性體液。這是由於腫瘤細胞依靠糖酵解供能產生大量乳酸的結果。這些乳酸會被及時以相應機制清除，不會擴散入血。也不會帶來血液酸鹼度的變化，它沒有那個能力。
而這個病灶周圍的弱酸性，卻讓某些騙子大做文章，說”是體液的酸性化導致癌變”。這是純粹是騙人鬼話。是為了推銷他們的商業產品而編造的謊言。說穿了是騙錢伎倆。
可怕的是，竟然就有很多人信！
市場大賣的蘇打水，就是這個荒唐概念下出臺的東西。
我們要擦亮眼睛，不要上當。
人只要不死，體液的酸鹼度自動調整。血液永遠是弱鹼性。
春雷滾滾2
進行抗酸增鹼的飲食結構調整是調整酸性體質的主要方法，具體可參考以下幾點:
(1)各種肉類如魚、蝦、畜肉、禽肉、蛋類都是酸性食品，食用多了，極易造成酸性體質，在食用這些東西時應與鹼性食品葷素搭配，魚蝦類每天150克，禽肉100克左右，畜肉50克，禽蛋一個為好。
(2) 油脂、酒類皆是酸性食品，除了選用低脂、低糖的食物外，烹調方法也應清淡。
(3) 糧食屬於酸性食品，它與豆類食品在一起搭配可以減少一定的酸性代謝產物，因而每餐的主食不宜過多攝人，100克左右較好，晚餐七分飽即可。
(4) 豆製品、牛奶製品都是鹼性食品，它們提供的不但是優良的蛋白質和必需的氨基酸，同時還有多種保健功能，每餐應有一份豆製品，建議每天喝500克奶或吃相當於500克奶的其他奶製品。
(5) 茶是理想的鹼性飲品，不加糖的蔬菜汁、天然的水果計等也都是鹼性的，另外小分子的弱鹼性水也都是上乘的飲品。弱鹼性飲用水有利於防止心腦血管疾病，是長壽地區長壽的秘密之一。所以每天應保證2000毫升以上相當於8～10杯高質量飲品，對中和酸性體質十分有利。
(6) 新鮮蔬菜、水果和菌藻類的食物都是鹼性食物，它們在體內代謝的產物是鹼性的鈣、鎂、鉀、鈉元素。可以中和酸性食物中的元素。建議每餐有3種以上的食物，每天600克左右，1~2種菌藻類食品，尤其是海帶，每天必吃。
