在食物王国中，野菜地位特殊。因为野菜向来“默默无闻”，在菜市场和超市中，也难觅踪影，似乎难登大雅之堂。但中医古书中，对于野菜，却也有详尽的记载。因为野菜有双重身份，它既是蔬菜，也是药。研究证明，不少野菜都有降血压的作用，能扩张血管，今天我们要介绍的，就是长在荒山中的2种野菜和1种野草。
一、马兰头
又名红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊等，马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系，现在一些地方还保留着清明节吃凉拌马兰头的习惯。
研究证明，马兰头有治疗高血压的功效。所以，高血压患者，如果伴随眼底出血、青光眼，眼球胀痛等症，可以用马兰根30克，生地15克煎水。如便秘加生大黄6~9克，水煎，一日两次分服。
下面是关于马兰头的一些常用的药用方剂，喜欢的朋友可以收藏：
1、急性咽喉炎，扁桃体炎，牙周炎等：鲜全草60~120克 (干草30~60克)，水煎服。
2、预防流感，白喉：马兰头、金银花、甘草适量，煎汁代茶。
3、妇女倒经：马兰全草30~60克，水煎加少许黄酒饮服。
4、乳腺炎，痈疖疔毒，跌打肿扁：鲜马兰加食盐少许一同捣烂，用米醋拌糊，涂敷患处，另用马兰根30~60克，用水和酒合煎服。
5、小儿疳积，疳眼、夜盲：马兰头炒猪肝(或羊肝)吃。
二、清明菜
高血压患者除了平时除了服用降压药以外，不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”
三、绿萝花
相比于前两种野菜，绿萝花更像是一种野草。但它的药用价值，早已被记载在了《西藏特有珍贵植物文献》中。研究证明，绿萝花能扩张血管、清除血液淤堵，不仅能降血压，还能降血脂，降血糖，治疗糖尿病。现在不少降压药、降糖药中，都有绿萝花的成分，用绿萝花泡水喝，就能起到降压的作用。
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