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Scotch/士國牌 西梅果漿天然左旋肉鹼補充液45毫升
那麼“左旋肉”是什麼呢?
相信大部分對這個詞語都有點陌生
下面番茄君先給大家做個健康小科普
左旋肉鹼存在於人體的哪些部位?發揮了怎樣的作用?怎樣補充?
左旋肉鹼,是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸,對人體無不良反應。它廣泛存在於機體中,是人體可以自身合成的營養。左旋肉鹼是一種天然的、身體脂肪代謝必需的內在物質。
左旋肉鹼在人體主要有兩種來源: 從膳食中攝取,成人體內含左旋肉鹼有20g左右,機體主要是靠紅色肉類補充。通常植物性食物中肉鹼含量低,蔬菜、穀類和水果含量極微甚至無。動物性食品中,肉類含量最高,內臟次之。乳製品中也含量較高,蛋類中極少。大多數動物有能力合成左旋肉鹼,哺乳動物在骨骼肌肉、心臟肌肉含有大量的左旋肉鹼。
內源性合成,在賴氨酸(其中以L-賴氨酸為主)、蛋氨酸、維生素C、菸鹼、維生素B6和還原鐵等的參與下,由人體的肝、腎、腦等主要部位,經過5步反應合成左旋肉鹼。由於賴氨酸對熱敏感,因此我國人民的飲食習慣容易造成左旋肉鹼的缺乏。
總結來看,左旋肉鹼的主要特點有:
• 是脂肪燃燒不可缺少的促進因子;
• 是天然存在,人體可自身合成的營養素;
• 人體自身合成能力有限,主要從膳食中攝取;
• 它主要來源於紅肉,植物性食物含量極低。
(資料來源:楊靜,左旋肉鹼的生理功能及在功能性食品中的應用,農業工程,2012年1月第2卷第1期)
左旋肉鹼的作用
脂肪的代謝過程要跨越一個障礙,這個障礙就是線粒體膜。線粒體可以燃燒脂肪,使之釋放能量,被身體消耗。但是長鏈脂肪酸通不過這道障礙,左旋肉鹼就起到了搬運工的作用,把長鏈脂肪酸一點一點地搬運到線粒體裡面,送給線粒體,讓它進一步氧化燃燒產生能量。脂肪如果不進入線粒體,不管如何鍛鍊、如何節食,都不能消耗。
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