這個夏天杭州最詩意的玩法應該就是來一場品茶之旅吧!

西湖總是那麼熱門,可是人們卻忽略了它的背後——茅家埠。

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無論是在棧道上張望,還是在葦蕩裡穿梭,又或是在瀑布上行走,這裡都不是人滿為患的西湖所能擁有的。

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而這裡也盛產中國最好的茶葉——西湖龍井。從公路上山,從石階下山——龍井八景的美淹沒在溪水山谷裡。從龍井八景到龍井茶室再到龍井村、御茶園,這是一條完整的龍井人文景觀之路。幾百年前皇帝、文人、高僧在這裡求得名茶,在這裡和自然融合。

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如果你想要在盛夏時節暢飲一口清茶,這裡是最合適不過的地方了!

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龍井問茶

古老傳統的現代演繹

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龍井茶中國人都熟悉,而龍井問茶所在的地方正是龍井村邊上的一片古建園林。長久以來,龍井一帶出的龍井茶品質為最高等級。龍井茶其中之奧妙,唯有親去龍井村品茗問茶方可悟出,因此就有了“龍井問茶”之趣說。因此從本質上說龍井問茶是一項活動,並且從宋朝時就有,到了乾隆時期興盛至極。

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現在你如果坐車上龍井,在車上就可能有人問你要不要到村裡喝茶。龍井村茶農們的大部分收入來自問茶的遊客。但等你下車時,問茶不用去村裡。就在車站旁,有一個寫著龍井二字的大牌坊,牌坊邊上的山石上就刻著龍井問茶。

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牌坊後一條石階通往山下,就在石階下一個古典的中國園林浮現眼前。古樸的石欄圍著一片池水,池子旁是一排仿古建築,走進這個庭院,先是一片四合院似的院子,其中大部分是商店或茶室。

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這裡過去叫龍井寺,後來荒廢, 新中國成立後變成了龍井茶室,中式建築寬闊的屋簷下、空地上擺滿了桌椅,許多本地老人聚在這裡喝茶、打牌,一派世外桃源的景象。景點中最大的看點是一口老井,它就是龍井泉。

井邊有許多造型誇張的假山,假山上有很多題字,邊上還有一個聽泉亭,一看就知道有些年歲了。名揚天下的西湖龍井傳奇就是從這口泉井開始流傳的,因此只有看到這口井才算真正問到龍井茶。

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再往裡走,順山道往上依舊山林密佈,亭臺高踞在假山上,山下池水碧波盪漾。在山頂上古老的御書樓迎來新生,中國傳統茶道和西式下午茶在這裡結合,茶坊概念店滿足遊人“中茶洋喝”的奢華慾望。

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龍井茶室不遠處就是龍井村,這個茶山下的小村莊同樣是問茶的去處。其實走在龍井村的小路上時不時就有村民來招攬生意,這裡到處都是茶室,同時基本上也兼營農家樂餐飲,幾乎家家門前都放著大大的招牌。背後是層層綠波般的茶林,每逢清明前後,穀雨時節,茶農採茶、炒茶香溢林下,遊人慕名前來問山、問水、問茶、問茶道, 更問龍井情,堪稱西湖春遊的第一快事。

2

中國茶葉博物館

茶山上的博物館

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博物館你也許見過很多,但中國茶葉博物館絕對能讓你大開眼界。這個在茶山上的博物館把環境和展示融為一體,是杭州最具觀賞性的博物館之一。

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當茅家埠的水系式微之後,綿延的龍井山便崛起了。在龍井山的邊緣,中國茶葉博物館在茶山上找到了自己的歸宿。在迷人的春風裡, 人們自由穿梭在茶園裡,孩子們在排列整齊的茶樹間捉迷藏,美女們驚訝地發現一叢叢的茶園是絕好的取景地,還未到博物館,茶的魅力已經讓人陶醉。

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信步走上山坡,你發現博物館居然沒有圍牆。水系圍繞場館流淌。小石頭在溪流間變成小路。紅鯉魚自由自在地遊著。這裡是山丘,是花園,是別墅群,也是園林。一眼望去, 博物館的建築錯落有致地散佈在山間,其間有花廊、曲徑、假山、池沼、水榭勾連,再加上大片的示範茶園映襯,一派清新的田園風光。

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博物館各個展示館都很有看頭,茶的歷史、茶的文化、各地茶葉、各種茶具一一看盡。最後博物館中數個風格迥異的茶館等著看客, 可以歇腳品茗,在茶香和甘甜回味中結束茶的文化旅途,堪稱完美。

3

御茶園

皇帝的私家龍井

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普通人問茶止於龍井村,如果皇帝問茶又會止於何處?當然不是 龍井村,而是獅峰之上。獅峰本來是龍井山上一個普通的山峰,因龍 井而名揚天下,因為獅峰的龍井被視為龍井中的最高等級。

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獅峰的名分多數與皇帝的眷顧有緊密的關係,乾隆南下時把獅峰 胡公廟前的十八棵茶樹圈為御用,自此有了御茶園和十八棵御茶樹。

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在獅峰山巒之上,十八棵御茶樹至今還活著,邊上圍著石欄,整 個山頭都已經成為一個重要的景點。你不要以為這裡只有所謂的十八 棵茶樹,其實這裡是一片山林和茶園,山路上更有許多古典園林建築 點綴在山坡上,盤龍雕鳳的石欄裡御茶樹矮矮地長著。

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御茶樹之上一條石階向上而去,幾步路外就有一個圓形拱門,拱門之上大大的簷角翹起。門後竹林、芭 蕉綠油油地長在院子裡。院子裡御茶閣、獅峰樓、龍井居、九溪源幾個仿古建築巧妙地布 局著。它們各有姿態,每走幾步都能有新的景色浮現。到了老龍井還有一隻老龍頭吐著水, 古樸意蘊十足。

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這些建築也不只是擺設,如果不在龍井村喝茶,可以去山上的御茶園裡喝茶、吃飯。 價格比村子裡貴,但口碑很好。這裡不僅風景極佳,做的菜也比山下農家要精緻得多。許 多人都會慕名而來。額外的好處是在餐廳裡用餐能免去景點門票。

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於是在古典的中式屋簷 下人們享受著精緻美食,彷彿“感同身受”地體會以前皇帝龍井問茶的感覺。

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