肉沫茄子
【食材】主料：茄子；辣椒；五花肉；醬油；雞精；料酒
【做法詳解】
1、茄子洗淨，辣椒切細絲
2、茄子也切絲備用
3、熱鍋下油把肉絲放進去煸炒，加少許料酒
4、肉炒到七成熟的時候下入茄子和辣椒翻炒，加少量水，炒到茄子變軟在加入鹽，醬油，雞精翻炒入味兒
5、裝盤食用
蒜薹黃鱔
【食材】主料：黃鱔;蒜苗
【做法詳解】
1、鱔魚宰殺，洗淨切絲待用，蒜苗也切段
2、鍋中放油，油熱後放大蒜頭暴香一下，大蒜頭可以多放一點。然後倒入鱔絲加料酒，醬油煸炒至半熟
3、放蒜苗段、小乾紅辣椒，放入白糖、鹽調味，稍微可以加些水混炒熟
4、加溫3分鐘，讓黃鱔在鍋裡收汁入味
5、裝盤食用
花生蓮藕排骨湯
【食材】主料：木耳；甜椒；辣椒；花椒；香油；蓮藕
【做法詳解】
1、蓮藕切片下涼水鍋煮熟，木耳泡發洗淨下鍋煮熟撈出備用
2、蒜切末，紅甜椒切粒，蔥切花放入碗中
3、接著加入鹽糖疏之鮮和味極鮮
4、然後把菜油燒熱放入花椒油冒煙時倒入碗中加入醋和香油拌均倒入蓮藕理拌均
5、裝盤食用
天氣涼爽，我們的胃口自然也就好了，吃點美味營養的蒜薹黃鱔，喝點開胃的花生蓮藕湯，這樣的生活，不是很愜意的事嗎？
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