这几日，西安的天气真是又闷又热，让人心烦，回到家什么事也不想干，更别提进厨房做饭了。
但是对于吃货来说，工作之外，一天的主要任务就是吃饭了，天气虽热但是也不能让自己的胃受委屈。
这时，懒人们的心头好香肠就派上用场了。
我专门去市场买了2支茭白，很小但是白嫩嫩的，它清解热毒、利湿退黄、补虚健体，夏天吃它最能补虚强身健体，这次就用它来炒红肠了。
食材
哈尔滨红肠 茭白 小葱 红辣椒丝
难度： ★★★
时间 ： 10分钟
接下来我把自己制作过程分享给大家，喜欢吃红肠，茭白的朋友们，可以动起来了。毕竟食物是最治愈的人心的！
第一步：
将茭白洗干净用刀切成的薄片，厚度自己掌控。有的人喜欢肉肉的感觉，就可以切得较厚一些。同样的，将红肠也切成薄片，装盘待用。
第二步：
将准备的小葱、红辣椒线切段备用。这个量根据自己喜欢自由添加。
第三步：
将茭白、红肠下热油锅翻炒，刚开始建议红肠挨着热油，这样可以将红肠里面的油水煸出来。然后依次加入红辣椒丝 、小葱翻炒。
这时候发现锅里面比较干，所以还要添些热水，不然不烧焦糊锅，最后放少许盐、鸡精、味极鲜提鲜收汁。
第四步：
盛盘开吃。其实前后时间加起来，有时候5分钟都能搞定。怎么样，是不是很有食欲，打蔫的胃口立马好起来。看你是就着米饭吃还是馒头吃，不然搭配些啤酒 ，作为下酒菜也是极好的呢！
不等我拍完照，小侄女喊着说她要先吃，没办法，我告诉她必须现拍一张图才给，这不，就有了下面这张图片。
哈哈，说这么多，其实就是想告诉你们，真的不难的。当我们心情不快时，当我们觉得难过时，一份小小的美食，就可以熨帖你的胃！
JUST DO IT！
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