我發現在吃吃吃這條路上，我充分發揚了陝西人勇猛無畏，敢作敢當的好品質，任何沒嘗過的，沒做過的，我都有勇氣試上一試。
我一直對面包情有獨鍾，尤其是那些個頭大大的，烤的焦黃的歐式麵包。而日式臺灣那種軟軟的，好看又好多奶油的軟麵包，一直愛不起來。
平時想吃麵包了總是習慣外面超市買著吃，最近有點厭煩了。畢竟外面買的麵包，充斥著各種添加劑，如果自己會烤，就方便多了。
於是在網上搜索烤箱，看上一款後毫不猶豫的付款。寶貝一到，就摩拳擦掌，磨刀霍霍，準備食材了。
歐式核桃紅棗葡萄乾麵包
黃油 核桃碎 紅棗碎 葡萄乾 高筋麵粉 普通麵粉 酵母
第一步
將高筋麵粉和普通麵粉2:1的比例混合，溫水衝開酵母，然後和麵，靜置30分鐘左右。讓麵糰變大至2倍，這個時候麵糰不需要太平整。（我依舊手工和麵，也沒多大費事呀）
第二步
發酵完成後，用融化的黃油澆在麵糰上，再加入果乾，揉均勻再次靜置發酵20分鐘左右，用利刀切簡單的紋路，撒上乾麵粉，這樣烤出來會更好看。
臨時發揮，想做個不一樣的，就冰箱找來紅豆沙餡，像中式做花捲一樣，擀麵捲成一團並切成小塊，跟烤麵包放在一起。
這是紅豆餡，做的時候看著不好，因為要均勻的抹開呢！但是相信我，紅豆沙餡的粉絲們，烤出來的花捲絕對美味，是不一樣的口感。
第三步
將已經成型的麵包再次靜置20分鐘，讓麵包膨脹起來，再放入烤箱裡面。記住，烤箱還是需要預熱5分鐘左右，再將麵包放進烤箱，溫度設置200℃，定時20分鐘即可。
看看，第一次做的就如此成功，我又在心裡偷偷笑了。什麼是天賦，這就是呀！
有時候想想，烤箱就是給懶人準備的。不需要多麼精湛的技術，只要的麵糰水平過關 ，麵糰在你手裡可以千變萬化。也不需要什麼和麵機，手工和麵一樣可以搞定，根本不累好麼。然後將它們置於烤箱，定時、溫度等設置好，什麼都不用管了。
大約20分鐘過後，滿屋飄香，一股濃濃的麥香飄散的滿屋子都是。
這大概是麵包帶給我們最滿足、最直接的感受了。接下來就可以享用啦 ！搭配果醬、或者做一碗濃湯，就著吃，都是暖暖的一餐。
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