每年的七夕總是很熱鬧的，有對象的早就安排好了燭光晚餐享受浪漫之夜，單身男女也三五成群趁機聚上一聚。
花姐今晚和小夥伴們約了火鍋，不過也沒忘記喜歡節日宅在家的小夥伴。如果說一群人是大歡喜，那一個人在家做點好吃的，邊吃邊刷劇，也是一種小確幸呢~
今天就搬出壓箱底的花式煮泡麵，來做點簡單而又不一樣的吧！
花一點時間，把泡麵這種方便食品做得豐盛而有儀式感其實是一件蠻有趣的事，至於味道，一定會讓你小驚喜。
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RECIPE
花式煮泡麵
材料
辛拉麵 1包 / 午餐肉 100g
小番茄 6顆 / 蟹棒 1根 / 雞蛋 1個
小黃瓜 半根 / 洋蔥 ¼個
青菜 適量 / 芝士 1片
▼ 1. 煮水波蛋：雞蛋一個，打開盛在碗裡。
準備一個有深度（液麵能沒過雞蛋）的鍋，煮沸一鍋水。
關火，快速攪拌，讓整鍋水旋轉。
趁機將裝在小碗裡的雞蛋倒入水的中心，旋轉的水流會讓蛋清均勻地包裹在蛋黃上。
靜置三分鐘，千萬不要動鍋子，三分鐘後小心翼翼地用漏勺撈出水波蛋，去掉外圍零散的蛋清，嫩嫩滑滑的水波蛋就做好了。
▼ 2. 處理食材：蟹肉棒撕成絲，如果買到的不是手撕蟹棒，那就切成一口大小即可，也可以換成自己喜歡吃的丸子。
小黃瓜切片，小番茄切丁，洋蔥切絲，午餐肉切片。
▼ 3. 香煎午餐肉：鍋中放一點點油，將午餐肉煎至兩面金黃，午餐肉也會出不少油哦。
▼ 4. 炒湯底：撈出煎好的午餐肉備用，用剩下的油炒番茄丁和洋蔥絲。
炒至番茄呈濃稠狀即可。
加入適量水，煮沸。
▼ 5.煮麵：水沸騰後加入麵餅和料包，用辛拉麵，是因為它耐煮口感好。
咕嘟咕嘟，煮上兩分鐘。
▼ 6.加料：放入喜好的青菜和切好的黃瓜片，繼續煮1分鐘。
放入一片芝士，關火，用餘溫熔化芝士。
▼ 7.擺盤享用：依次在面上放午餐肉、蟹棒絲和水波蛋，這份迷人的煮泡麵就完成啦！
戳開嫩嫩的水波蛋，濃郁的蛋黃立刻流了出來，這一口裹著蛋黃，浸透了奶香味湯汁的麵條，有誰拒絕的了?
對於泡麵我們總是拒絕的，其中很大一部分原因，就是覺得泡麵含有大量防腐劑 。還記得小時候吃泡麵，總會把泡第一次的水倒掉，試圖洗掉防腐劑。
這還真冤枉了泡麵——其實泡麵，還真不是防腐劑大戶。
被“中傷”最深的麵餅，其實經過油炸和烘烤後已經脫水，不需要放大量的防腐劑來防止變質。
同理，脫水蔬菜非常乾燥，本身就很難腐敗。
而醬包和粉包，含有大量的鹽分，已經有防腐效果，大部分的泡麵在這兩者中也不會添加防腐劑。
即使因為某些泡麵在醬包中包含了一些容易腐敗的食物而添加了防腐劑，那也是非常微量的，對健康沒有影響。
不過泡麵的確沒有什麼營養，高油高鹽，偶爾吃一次過過癮就好啦！
你有什麼獨家的泡麵花式吃法？歡迎留言分享~
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蔥油拌麵
生滾豬肝粥
花吃姐姐是個有原則的吃貨，
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