都說喝茶可以改變很多，通過喝茶體會的這“五心”，不正是品茗所能得到的修煉嗎？
泡茶是一件複雜的事：需要各種沏茶器具，多個泡茶步驟。
泡茶也是一件簡單的事，因為只需要有“五心”即可。
第一是等待沸水的耐心。
無論你是用何種水泡茶，自來水或是山泉水皆可；無論你是用何種方式燒開水，但你都必須經歷這樣的過程：
看著冰涼的水逐漸轉為溫和的水，再由溫水轉為沸水。
看似不過幾分鐘的事，卻需要極大的耐心。
第二是如何泡好茶的細心。
擺上茶几和茶具，細心地將茶具和茶杯用滾燙的開水燙上一遍，這就是所謂的“溫杯”，以便茶水保留茶葉最本真味道。
以及將各種茶具放置好，這也是一種細心。
第三是對茶葉的恭敬之心。
一片樹葉經過多少人的手，經歷過多少道工序，才得以重新塑造自我成為佳品。
所以我們需對茶葉懷有一份恭敬之心。
第四是沏茶時的專心。
不管你是一個人獨飲，或是與好友一起享受，沏茶時我們應當專心，以防茶水過滿燙傷朋友，或者無知而得罪友人。
第五則是品味時需要靜心。
浮躁是不能品味出其中味道的，所以如果你正因為某些事心浮氣躁，那請你先平復下自己的心緒，讓自己迴歸平靜的心，如此方能品嚐茶葉的真實味道。
以上便是泡茶所需的“五心”。
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