家有寶寶的寶爸寶媽可以學習下，五顏六色的面，寶寶很容易愛上
食材:菠菜、胡蘿蔔、紫莧菜、麵粉
方法:
1、榨汁
做彩色麵條，需要各種顏色的蔬菜榨汁。一般用的最多的是菠菜和胡蘿蔔，這次加入了紫莧菜。選擇蔬菜時，買很綠的菠菜，很紅的胡蘿蔔，深紅色的紫莧菜。
取汁方法，胡蘿蔔和菠菜，直接榨汁。用榨汁機榨成汁備用，攪拌機加上後，稀釋了蔬菜汁的濃度，做出的顏色淺。
紫莧菜的取汁方法：先洗淨放入容器中，澆上開水。過一會，水變成洋紅色了，可直接取汁，但這個汁顏色不是太濃。也可以取出燙過片刻的紫莧菜，從新加入些涼水（水不要太多），把紫莧菜一直一直揉搓，水的顏色會非常深，把紫莧菜擰乾撈出，過濾一下即可。
2、揉麵
做麵條，手揉的話，要儘可能的硬，揉一會，醒上10分鐘再揉一會，如此反覆幾次，麵糰就會越來越勁道了。
用壓面機的話，要把麵糰和硬，用壓面機反覆壓過之後，會變得稍微有點軟，所以需要邊壓邊加乾麵粉。只有麵糰夠硬，才經煮，這樣煮出來的麵條才勁道。
3、喜歡吃麵條的擀好面切成麵條，想包餃子的就擀成餃子皮，或者做成麻食都可以。
4.還可以用小模具壓出花，用筷子中間夾一下。
還可以做彩色的面:
1把面擀成圓形，疊摞起來，切條，再擀開。
擀開
擀開
擀開
把三種面疊摞在一起
切條
擀開
下開水裡面煮熟
澆上肉末醬開吃啦！大家注意:肉末醬的製作在下面哦！繼續往下拉！
撒上肉末湯汁開吃
還可以做彩色餃子:
4. 揉成兩個長條，5. 把紫紅色的擀平，包住白色的，封口要對齊。
切成小劑子
擀成餃子皮
4. 揉成兩個長條
5. 把綠色的擀平，包住白色的，封口要對齊。
切成小劑子
擀成餃子皮
包成餃子
給大家教個拌麵的肉末醬:
1. 蔥，姜，蒜切碎，香乾切丁。
2. 超市買的黃豆醬。
3. 炸好的花生米，放冷後壓碎。
4. 肉末用湖南辣椒醬，生粉醃製。
5. 所有材料準備好備用。
6. 將肉末倒入熱油中進行煸炒，炒到6成熟左右，蔥薑蒜末香乾倒入鍋中進行翻炒，然後將黃豆醬也倒入鍋子裡略微炒一下，加入雞精，少量的糖，中火翻炒3分鐘左右，轉小火慢燉15分鐘。最後將拍碎的花生末加入，進行最後翻炒。關火，香噴噴的美味辣椒醬就做好了。
7.拌麵吃就可以啦！
溫馨提示:
很多食材都可以做彩色面的、比如南瓜泥、紫薯泥、紫甘藍汁、紅心火龍果汁都可以做。
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替換高清大圖
還可以這麼做餃子:
如圖 彩色的面擀成長條，白色面搓成圓柱 彩色麵包住白色面即可
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