中國十大葡萄酒產區

我國的葡萄酒行業正在蓬勃發展、蒸蒸日上,雖然還沒有達到頂級水平,但是相信憑藉中華民族的智慧,遲早中國葡萄酒是世界頂尖的。目前我國葡萄酒行業有幾大發展優勢:1.中國葡萄酒產業的國際化視角明顯。2.中國葡萄酒文化推廣進入了快車道。3.葡萄酒品種差異化使發展具有優勢。4.葡萄酒產區產業集群發展初具規模。5.高檔葡萄酒由高價迴歸高端。6.東部經營優勢與西部原料優勢不斷融合。7.葡萄酒運營商更加專業化。8.中國葡萄酒品牌是中國市場的主流品牌。

下面我們一起了解中國比較著名的葡萄酒產區。(排名不分前後)

一、東北產地

包括北緯45℃以南的長白山麓和東北平原。這裡冬季嚴寒,土壤為黑鈣土,較肥沃。在冬季寒冷的氣候條件下,歐洲種葡萄不能生存,而野生的山葡萄因抗寒力極強,已成為這裡栽培的主要品種。東北產區是我國相對較早的葡萄種植基地,最早1938年成立的吉林通化葡萄酒廠、吉林市長白山葡萄酒廠,以當地特有的山葡萄為主,1974年總產量就已經超過1千萬升。通化葡萄酒多次成為國宴用酒。遼寧桓仁地區更是釀造出非常高品質的冰葡萄酒。

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二、渤海灣產地

包括華北北半部的昌黎、薊縣丘陵山地、天津濱海區、山東半島北部丘陵和大澤山。這裡由於近渤海灣,受海洋的影響,熱量豐富,雨量充沛,土壤類型複雜,有砂壤、海濱鹽鹼土和棕壤。優越的自然條件使這裡成為我國最著名的釀酒葡萄產地,其中昌黎的赤霞珠,天津濱海區的玫瑰香,山東半島的霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅洛、佳利娜、白玉霓等葡萄,都在國內負有盛名。渤海灣產地是我國目前釀酒葡萄種植面積最大,品種最優良的產地。葡萄酒的產量佔全國總產量的1/2。

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三、黃河三角洲產地

主要指運城盆地--鳴條崗產區,處於運城盆地中心地帶,是華夏農業發源地之一。產區緊鄰中國死海-運城鹽湖,因為其獨有的地貌特徵,形成了炎熱、乾燥、多風、溫差大的氣候特徵,土質條件屬優質的壤土結構,土質結構疏鬆多孔,土層中營養物質豐富、礦物質元素含量高,出產的葡萄以含糖量高,有機物多,果香濃郁為主要特徵。

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四、沙城產地

包括河北的宣化、涿鹿、懷來。這裡地處長城以北,光照充足,熱量適中,晝夜溫差大,夏季涼爽,氣候乾燥,雨量偏少,土壤為褐土,質地偏砂,多丘陵山地,十分適於葡萄的生長。龍眼和牛奶葡萄是這裡的特產,近年來已推廣赤霞珠、梅洛等世界釀酒名種。

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五、清徐產地

包括山西的汾陽、榆次和清徐的西北山區。這裡氣候溫涼,光照充足,土壤為壤土、砂壤土、含礫石。葡萄栽培在山區,著色極深。清徐的龍眼是當地的特產,近年的赤霞珠、梅洛也開始用於釀酒。

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六、銀川產地

包括賀蘭山東麓廣闊的沖積平原,這裡氣候乾旱,晝夜溫差大,北緯37°與法國波爾多位於同型緯度。土壤為砂壤土、含礫石。這裡是西北地區新開發的最大的釀酒葡萄基地,主栽世界釀酒品種赤霞珠、梅洛。

著名酒莊有: 巴格斯、銀色高地、賀蘭晴雪等。

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七、武威產地

包括甘肅武威、民勤、古浪、張掖等位於騰格里大沙漠邊緣的縣市,也是中國絲綢之路上的一個新興的葡萄酒產地。這裡氣候冷涼乾燥,由於熱量不足,冬季寒冷,適於早中熟葡萄品種的生長,近年來已發展了梅洛、黑品諾、霞多麗等品種。

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八、吐魯番產地

包括低於海平面300米的吐魯番盆地的鄯善、紅柳河,這裡四面環山,熱風頻繁,夏季溫度極高,達45℃以上,年降雨量少。這裡是我國無核白葡萄生產和制幹基地。十幾年前,著名葡萄酒專家郭其昌在這裡試種了赤霞珠、梅洛、歌海娜、西拉、柔丁香等釀酒葡萄。雖然葡萄糖度高,但酸度低,香味不足,幹酒品質欠佳,而生產的甜葡萄酒具有西域特色,品質尚好。

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九、黃河故道產地

包括黃河故道的安徽蕭縣,河南蘭考、民權等縣,這裡氣候偏熱,夏季降雨量多,因此葡萄旺長。近年來一些葡萄酒廠新開發的釀酒基地,通過引進赤霞珠等晚熟品種,改進栽培技術,基本已與世界接軌,葡萄酒品質獲得了更好的提高和改善。

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十、雲南高原產地

包括雲南高原海拔1500米的彌勒、東川、永仁和川滇交界處金沙江畔的攀枝花,土壤多為紅壤和棕壤。這裡的氣候特點是光照充足,熱量豐富,降水適時,適合釀酒葡萄的生長和成熟。利用旱季這一獨特小氣候的自然優勢栽培歐亞種葡萄,已成為西南葡萄栽培的一大特色。

中國十大葡萄酒產區

目前,我國葡萄酒的產銷情況雖然不如白酒和啤酒,但從2000年開始,伴隨著新一輪消費升級大潮的來臨,葡萄酒行業再次進入快速發展期。近年來,隨著隨著消費者對葡萄酒的認知出現變化,居民的消費能力也出現上升,葡萄酒也一直保持著良好的發展勢頭。但是依然面臨著許多問題:1.釀酒葡萄品種單一。2.品種區域性嚴重,適應力不足。3.葡萄酒原料的供應與生產嚴重脫節。4.生產模式、栽培模式、採摘模式落後。5.一味照搬西方國家,釀酒原料的種植缺乏中國“特色”。6.目前行業規範、標準還不能完全跟上發展的需要。7.國內葡萄酒業基礎薄弱。此外國內葡萄酒市場存在競爭環境不規範的現狀,為爭奪中低端市場份額,國內酒商營銷手法濫用,導致國內葡萄酒市場魚龍混雜,不利於國內葡萄酒品牌的長期健康發展。不過,中國葡萄酒以後的發展肯定是越來越好的,中國葡萄酒有著極具光明的未來。

(內容整合自網絡)


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