一款品质好的普洱茶，除了它本身的茶青原料，和制作工艺，更重要、也更离不开的是它的贮藏条件。因为普洱茶的独特在于它的后期自然陈化的过程。
无论是晒干之后的普洱毛青茶，还是因其后续工序的不同制成的“熟茶”和“生茶”，其生茶锐烈而欠章理，其熟茶则茶味厚酽而渥堆味浓重，都需再经过一段相当长时间存放，其品质、口感、风味才稳定而优良。
创造一个适宜的贮藏环境，给予一定的时间非常关键。此外，存放环境条件下不同，其茶叶品质就有很大的差异。将新加工的普洱茶放在相对干燥的仓库里让其自然缓慢的陈化，以形成普洱茶特有的陈香味，这种茶叶习惯称之为“干仓陈普洱”。“湿仓茶”则是将加工好的普洱茶放入湿仓进行处理，以加速转化过程。但不论是“干仓”还是“湿仓”处理，贮藏时间加温，湿度的合理控制都是必要的。
首先说说湿度
湿度过大是普洱茶贮存的头号杀手。过去由于受发酵说的误导，认为普洱茶变化一定要有微生物参与发酵，发酵就要有温湿条件，因而很多书中主张存茶要有足够的湿度，空气湿度超过80％都可以，存茶室过干还要主张加湿。加湿的确可以促进微生物繁殖，加速普洱茶汤的红化，但一定得不到高品质的越陈越香的普洱茶。普洱茶的正常利用的是晒干后保存在茶叶中自带的9％左右的细胞水分，外来水分进入普洱茶不会帮助普洱茶向好的方向变化。
再者，光线
在前些年的普洱茶书刊中对光线影响基本没有涉及，最近几年开始指出要避光了。光线具有很强的穿透作用和氧化作用。紫外线会直接影响酶的活性，是普洱茶存放中必须避免的。如果单饼放在有阳光时不时会照到地方，三个月后就会有异味，而且还会快速跑香。很多卖茶人、卖茶人不懂这个道理，很多茶店架子上一饼饼一堆堆摆放，用一句话评说：可惜了那些普洱茶了。茶店架子上尽量少放茶，只放必须的样品，买茶人不要买架子上的样品，卖茶人不要拿架子上的样品来泡给客人，因为那个茶可能已经变味变质。
接着说，温度
温度会减缓或者加速普洱茶的变化。在24°至25°时酶的活性最佳。低于20°会减缓普洱茶的变化，相对高温高湿（30多度度和80％以上湿度）就容易使微生物繁殖，加速发酵霉变。
最后，聊聊密封度
如果想要得到越陈越香的茶则茶仓要密闭。尤其追求古树茶，山头茶的独特风味，存茶一定要密闭，保住香气才能保住个山头的特征和山韵。同样，台地茶密封保存也会越陈越香，只是香型和香的程度不如古树茶。
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