去韓國不要忘記品嘗這些韓國美食

適合我們中國人的韓國美食

去韓國不要忘記品嚐這些韓國美食

在所有韓國美食中,最適合我們中國人口味的美食,首屈一指的是韓國烤五花肉了,想一想都要流口水了。我們的烤肉,烤前先喂好各種調料,再烤。我吃過的韓國的烤肉和我們中國的烤肉正好相反,烤肉前不加任何調料,等烤好後,再加上蒜,辣椒,辣椒醬,用生菜或蘇子葉包著吃。我還看過用辣白菜葉包著吃的,這個,我們中國人還是不要嘗試了,太辣了。

去韓國不要忘記品嚐這些韓國美食

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韓國的烤肉一塊很大,有手掌那麼大吧,我第一次吃韓國烤肉時想著,這麼大,怎麼吃?所以留心看他們烤。等兩面烤得焦黃,飄來烤肉香時,服務員拿來乾淨的大剪子,把大塊肉剪成一小塊一小塊,然後退後幾步鞠躬再離開。韓國朋友先拿起一個生菜,生菜裡放一小塊肉,一片蒜,辣椒段,辣椒醬,包起來。我想起就餐前是洗手了的,心裡慶幸著,也拿起一片生菜,學起韓國朋友吃起來。烤肉時旁邊放一些蔬菜烤著,如蘑菇,辣白菜,土豆,地瓜等。肉味滲透進蔬菜裡,特別香。

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第二個能讓我們中國人能接受的是石鍋拌飯,有點像我們中國的炒飯,味道也可以接受,不像有些又酸又辣的味道很奇怪的食物。拌飯的種類很多,我能接受的是,肉末石鍋拌飯和蔬菜石鍋拌飯,還有金槍魚石鍋拌飯也很好,去韓國旅遊的朋友們不要點錯菜單啊,點稀奇古怪的出來,麻煩了,吃著難以下嚥,不吃肚子又餓,又白花冤枉錢。

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我曾經點過牛肉拌飯,結果出來的是生牛肉,是純純的生牛肉,一點都沒有摻假。我只能看著生牛肉無奈苦笑,好歹店主是暖男,貼心的問我:“小姑娘,是不是不合口味?我給你換成別的吧?這個不要錢的。”女孩長得漂亮也有好處啊,在這裡小小的得瑟一下。

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第三個我們中國人能接受的美食是炸雞,說起炸雞我們首先想起的是肯德基。韓國的炸雞比肯德基的好吃,去吃過的會有同感吧。他們養雞時不打激素,不喂人工飼料,對這方面韓國有嚴格的規定的。韓國人的宵夜美食一般是炸雞配啤酒的多,炸雞的韓語發音是“qi kin ”。

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國的炸雞種類很多,我比較喜歡原味的。我有一位北方朋友,他的最愛是醬料炸雞。喜歡甜的朋友可以試一下蜂蜜炸雞。除了這些之外,還有蔥絲炸雞,烤雞腿等。

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說起飲食文化,不得不提韓國的夜生活。韓國人很喜歡吃宵夜,喜歡到什麼程度呢?曾經有一位韓國朋友和我聊天,說:“我最喜歡冬天,在包裝馬車上,讓小老闆燙個好酒,與一二位知心朋友談天說地,喝個熱酒,吃個喜歡的美食。雖然身體凍得發抖,但胃裡有股熱辣的酒在散發,直到你的身體不再發抖。那種冰爽感覺,哪一天,你去韓國的話,一定要讓你也感受一下。”

去韓國不要忘記品嚐這些韓國美食

韓國人說的包裝馬車是蒙古包式的小吃攤,而且是四面敞開的,夏天還可以,冬天還是敬謝不敏了。想象一下也會身體發抖,冷顫連連,天寒地凍的時候,還是乖乖待在溫暖的家裡吧!韓國的路邊攤很安全,他們的路邊攤很乾淨,更不用擔心地溝油之類的。如果違反了韓國的食品衛生法,處罰很嚴重,所以小店很重視食品安全和衛生問題。

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最後說一下,韓國是半島國家,三面環海,海鮮豐富,去韓國不要忘了要吃海鮮喲!烤海鮮,海鮮湯,海鮮火鍋,還有生魚片!


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