上星期去學車，結果遲到了，被教練罵一頓，然後卻問我吃早餐沒有，我說沒有，教練遞給我一瓶水和三個麥芬蛋糕。突然就覺得，麥芬蛋糕真的很好吃！
今天茶茶給大家介紹一款紅糖全麥麥芬蛋糕，也許你們心中沒有關於麥芬蛋糕的故事，但是，你們有好配方！
紅糖全麥麥芬
配料:
低筋麵粉80克、全麥麵粉70克、泡打粉3克、小蘇打2克、紅糖60克、雞蛋1個、玉米油60克、牛奶180克、鹽2克、葡萄乾40克
烹飪步驟:
1.把各種食材秤重備用。
2.取一個乾淨的盆把雞蛋打進去，用打蛋器打散後放入牛奶、紅糖、鹽和玉米油攪拌均勻。
3.把低筋粉、全麥粉、泡打粉和小蘇打混合均勻，篩入盆中。
4.攪拌均勻後放入葡萄乾。
5.攪拌均勻。
6.烤箱180度預熱，紙杯擺放烤盤中，把拌好的麵糊用小勺均勻的舀入紙杯中八分滿，上面再撒幾粒葡萄乾。
7.放入烤箱中層，烤25分鐘左右。
8.新鮮出爐嘍！
9.成品圖 。
10.用手頂一下紙杯底部，就可以把蛋糕倒出來了。
菜譜小貼士: 烤箱溫度不同，第一次操作時不要離開，以免過火。葡萄乾也可以換成自己喜歡的果脯或者乾果。
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