相隔千里終團圓，共坐檀桌前。
舉筷入口皆思念，同襯此時意。
莫道離別愁幾許，一餃此中攬。
來年早歸喜幾多，吃餃話團圓。
春節 是我們中國人最注重的節日
經過一年的努力
無論貧窮或富貴
無論離家有多遠
一家人總會無懼寒冬飛雪
從四面八方趕往一個地方
只為一家人團聚
廣州作為改革開放的前沿城市
幾十年前就吸引了很多人南下
來到這裡創業發展
而春節 廣州更是春暖花開
所以越來越多的新廣州人選擇
邀請老家的親友來廣州過年
當分開生活多年的一家人聚在一起
除了說不出的開心
更要面對生活習俗的迥異問題
在廣州生活久了的人
往往喜歡上廣州清淡鮮美的美食
而外地來的親戚
似乎更習慣“麻辣鮮香”
如何才能滿足
來自天南地北的老少親戚的需求呢
這確實讓東道主的我們傷腦筋
好在有它
廣州天河希爾頓酒店
它位於廣州市天河區林和西橫路215號
交通十分便利
可以安排親戚入住這裡
再一起在自助餐廳用餐
都知道廣州天河希爾頓酒店是五星級酒店
所以它家自助餐廳對出品的要求
也是按五星級的標準
連總廚都是五星級的人馬
總廚黃先生是香港人
從事餐飲行業30多年了
經驗豐富
在香港 新加坡 加拿大的
星級酒店和高級私人會所做過
可謂從亞洲到北美洲的人
都嘗過他炮製的美食
無貳自助餐廳的用餐區域十分寬敞
桌與桌之間很大空間
一點都不會覺得侷促
而且分為圓桌和卡座
4人座
多人座
可以滿足不同家庭的需求
餐廳分了很多個區域
選擇特別多
從進門開始
一路走過長廊
見識各種風味的美食
甜品蛋糕區、啤酒區、海鮮區、面檔區、火鍋區
肉區 熱菜區 沙拉區 燒烤區
看得人眼花繚亂
五星級的驚喜
自助餐廳最與眾不同的地方
就是每天會派送出不同的驚喜給每位客人
蒜蓉蒸龍蝦
焗生蠔
鮑汁海參
鮑魚鹹雞粥等
都不是各餐區的自選美食
而是驚喜哦
海鮮區
一池新鮮的海鮮在水中暢遊
將海鮮的新鮮程度一覽無遺
旁邊的海鮮檔
擺著8 9種海鮮
現開生蠔，鮑魚，長腳蟹，海蝦，貝類
應有盡有
看看這從愛爾蘭進口的生蠔
大隻飽滿新鮮
直搭搭地溝引你的味蕾
面檔區
對於從北方而來的親朋戚友
這個面檔絕對是至愛了
師傅正在認真地做面
有拉麵 刀削麵等
還有三種不同口味的汁醬供選擇
滿足不同人的口味需要求
火鍋區
對於從湖南湖北等喜歡吃辣的地區
來的親朋戚友
這個區域可以滿足需求了
10多樣火鍋料任選
愛怎麼吃就怎麼吃
高檔肉類熟食區
各式超大香腸
絕對是小朋友們的至愛
而嫲嫲最愛它家的德國鹹豬手了
平時餐廳用的是豬踭
而希爾頓改為圓蹄
口感更爽滑
而且都是自己醃製
無任何添加劑
很健康
而大廚說
這道牛扒是極力推薦的菜品
不是普通的焗爐煮的
而是用了高科技的低溫慢煮
將肉醃製後放入真空袋裡面醃
再將整個袋放入煲
煲裡面的的水溫是60度
水泵將水循環 保持恆溫
這樣營養既不會留失
火力更均勻
保持了牛扒的鮮嫩多汁
啤酒區
這個小酒桌
頗有讓人進入酒吧的錯覺
每逢佳節相聚
中國人最喜歡喝兩杯
在微醉之時
才好暢所欲言
盡吐思念
這裡的啤酒全是進口的
而黑啤的口碑相當好
喝起來很醇厚
完全沒有苦的味道
每逢週五六
更有進口紅白葡萄酒提供
總有一款適合你
燒烤區
在五星級的酒店
吃著燒烤 你試過未?
羊肉串 牛扒 羊扒等
再配上啤酒
真的快意人生
甜品蛋糕區
一進門口 就是這個區域了
孩子們見到
都會興奮得尖叫
琳琅滿目的各種甜品
色彩豐富的各式蛋糕
給過去一年一直努力的自己
一個甜甜的吻
可以拿著蛋糕
在流動的朱古力醬下
自制一款獨一無二的甜品
也可以往哈根達斯雪糕
灑上喜歡的配料
只有你願意創造
一切皆有可能
如果覺得吃自助餐不足以解鄉愁
那麼來一頓地道的中餐
如何？
廣州天河希爾頓酒店5樓的
【隨軒中餐廳】是不錯的選擇
超高樓層 讓人身心舒暢
別緻的吊燈 復古的餐桌椅
大氣典雅的裝修
一股濃濃的嶺南風味
配套五星級的裝修
當然有五星級的總廚
在大名鼎鼎的鄧志雄師傅手下
無數食材都熠熠生輝
中餐廳行政總廚鄧志雄
鄧志雄師傅，地道的廣州本土名廚，88年入行植根酒店餐飲行業，29年業精於勤的千錘百煉，成就了業內首屈一指的資深美食膳食家、中國飯店協會2011年度中國烹飪大師等，曾獲得法國美食騎士勳章。從國宴貴賓接待到大眾消費的美食體驗，他都能一氣呵成獨具其個人魅力的廣府佳餚，他對中餐的造詣源於熱愛、忠於傳承、奇於創新，遵循最本真的飲食文化之道原汁原味、不時不食，力求在味蕾、感官、膳食搭配、飲食體驗上為賓客呈現地道的粵菜精髓。
這個元宵節
鄧師傅還精心製作了專門的餐單
讓我們一家人享受天倫之樂時
還可以盡享美味
隨軒燒味拼盤
高湯灼游水明蝦
滋補淮杞燉水鴨
鴻運紅燒圓蹄
醬皇蒸鮑魚
玫瑰豉油雞
清蒸生猛桂花魚
翡翠爆海螺片
上湯浸時蔬
時令鮮果拼盤
遠年陳皮紅豆沙
4688元/10位
正如歌曲所唱
“有錢沒錢 回家過年”
一家人齊齊整整地一起
互相為對方夾菜
豪爽地乾一杯
才是最大的幸福
【廣州天河希爾頓酒店】
地址：天河區林和西橫路215號
Cafe'@2無貳自助餐廳位於2樓
隨軒中餐廳位於5樓
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