制约桃树生产的因素主要有三个方面。一是施肥管理不当，微量元素的摄入失衡，导致桃树营养失衡。二是缺乏科学合理的整形，修剪，导致树势衰弱，病虫害严重。三是病虫危害。病害主要有有桃疮痂病、流胶病、缩叶病、细菌性穿孔病等。虫害主要有有红颈天牛、桃蛀螟、梨小食心虫、桃蚜、桑白蚁、叶蝉和刺蛾等。桃树病虫的发生果农比较容易识别和防治，而由于施肥管理等造成的缺素症果农较难识别。微量元素缺乏会导致营养失衡，树势衰弱，抗病性下降，出现各种各样的生理性病害，如落叶丶裂果丶畸形果丶流胶等等，这些生理性病害常被果农认为是某种病虫危害，喷洒大量杀虫杀菌剂，造成桃树缺素症不能对症治疗，病症得不到有效改善，防治成本增加，果实品质下降，收入减少。
一、缺钾
桃树对钾元素十分敏感，桃树缺钾会导致新梢中部叶边缘和脉间褪绿、起皱向上卷曲，叶缘向上卷并向后弯曲，叶尖发生褪绿渐呈淡红或紫红，叶缘焦枯、坏死。小枝纤细，节间伸长，花芽少。果实少而小，易早落。
二、缺氮
桃树缺氮幼叶小而薄色淡，严重缺氮叶肉呈红褐色坏死，枝条叶黄绿并转红，果小皮硬，含糖量较高但产量低品质下降。
三、缺磷
桃树缺磷成熟叶片呈红紫或青铜色，叶辐狭长，叶柄、叶背、叶脉带紫红色，果实味淡且甜度差。
四、缺硫
桃树缺硫新生叶失绿黄化，叶尖均匀发黄，严重时枯梢干枯，果实小而畸形，色淡、皮厚、汁少。
五、缺钙
桃树对钙的需求量小，施用过多对桃树生长不利，桃树缺钙叶片有斑枯，果实易出现软腐病，严重时会导致根尖生长受阻，幼根腐烂死亡。
六、缺镁
桃对缺镁敏感，叶脉间呈现淡绿斑或灰绿斑，常扩散到叶缘，并迅速变为黄褐色转暗绿色，随后叶脉间及叶缘坏死，叶片脱落，顶部叶片呈莲座状叶丛，叶片薄而色淡，严重时果实不能正常成熟，果小着色不良，风味差。
七、缺锰
桃树缺锰时叶脉间失绿呈浅绿色，主脉附近仍绿，脉间褪绿，杂有斑点，从叶缘向中脉发展。严重时脉间变褐并坏死，叶片全部为黄色。
八、缺铜
桃树缺铜俗称顶枯病，叶片失绿畸形，嫩枝弯曲，树皮上出现胶状水疱状褐色或赤褐色皮疹，雨季时流出黄色或红色的胶状物质。严重时叶片脱落、枝条枯死。果实皮部也流胶样物，胶状物干后脱离，果皮形成不规则褐斑，果实小易开裂易脱落。
九、缺锌
桃树缺锌新叶变窄褪绿形成斑叶，不同程度的皱叶，枝梢短，近顶部节间呈莲座状簇生叶，提前脱落。果实多畸形，无实用价值。
十、缺铁
桃树对缺铁敏感。缺铁时新梢叶失绿黄白化，称“白化病”，失绿程度依次由下向上加重，夏、秋梢发病多于春梢，病叶多呈清晰的网目状花叶，严重黄白化的，叶缘亦可烧灼、干枯、提早脱落，形成枯梢或秃枝。这种情况如多次反复，可以导致整株死亡。
十一、缺硼
幼芽萌发不正常，新梢枯顶，呈扫帚状枝，树干流胶有木栓化斑块，落花落果严重，形成花而不实或果实畸形。
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