2018 全新小青柑系列禧罐小青柑
一款茶好到什麼程度，起決定性的因素往往有兩個：工藝和原料。好原料是前提，是基礎；好工藝是保障，是昇華；兩者缺一不可。就如同做一道好菜，有好的材料，還需要有高明的廚師來妙手生花；而即使廚師手藝再高超，但原料很普通，也不可能做出真正的好菜來，就如飼料養大的雞有再高超的手藝也做不出農家土雞的品質來。
新的一季小青柑上市已經全面鋪開，今年的小青柑有沒有更驚豔、更令人期待的新作？有，2018全新小青柑系列禧罐小青柑，甫一上市，便受到茶友的極力推薦。在茶友推薦的理由中，全新升級到另一高度的原料——老樹柑，則是一大亮點；嘗過這全新系列小青柑的茶友，無不讚嘆老樹柑為小青柑帶來了更高品質的體驗！
小編也早早成了這款全新小青柑的絕對迷妹，對她的源頭——老樹柑柑園也是充滿了好奇。老樹柑為什麼更好喝？它有什麼獨特的風采？ 正值這款小青柑採收、生產的日子，前幾天，小編便驅車來到新會，深入這款產品的源頭柑園，為大家解開她的神秘面紗：
▲遠眺可見熊子塔
來到柑園外圍，眺望遠處，看到了與新會柑息息相關的著名地標建築——
熊（ní）子塔；新會民間流傳以能看見熊（ní）子塔的地方為新會柑傳統的核心種植區，是新會柑的最早原產地。（題外話：實際上，隨著時代的變遷，整個新會區都屬於新會柑地理標誌保護範圍，都是新會柑的優質產區）
▲實景拍攝
踏入柑園，小編立即被眼前的景象給驚呆了：從未見過如此高大的柑樹，用“參天大樹”來形容也不為過，簡直顛覆了小編對柑園一貫的認知。
▲實景拍攝
忍不住投身其中，在“參天大樹”的映襯下，小編立馬變得十分的嬌小；不由為老樹柑園的宏大氣勢所折服！
▲實景拍攝
▲實景拍攝
對比一下這個4年樹齡的柑園，同樣是小編的身影，差距明顯。老柑園深厚的底蘊顯露無遺！
▲實景拍攝
俯身看成排的樹幹，有一種“蒼老”的斑駁感，又顯得充滿了歲月的厚重和練達。順便普及一下老樹柑的知識：柑樹一般樹齡在3-7年居多， 8年以上較少，10年以上的則比較稀有。8年以上可稱為老樹柑。老樹柑稀少的原因：到了一定的樹齡，產量明顯下降，雖然老樹柑柑果品質更好，但普遍的柑農都選擇砍掉重新培育更高產的壯齡柑樹，少數願意以更低的產量換取更高品質的柑果而留下老樹柑。
▲實景拍攝
為什麼老樹柑品質相對更好？一方面柑樹樹齡越大，根系越發達，延展越深遠，吸收土壤營養成分越豐富；另一方面，相較於新柑樹吸收的營養成分更多用於生長擴張，有年份的老柑樹，其吸收的營養更多用於遺傳，即是到柑果上。因此，老樹柑柑皮的內含物質和營養成分會更豐富。
▲實景拍攝
更成熟的果樹上生長出來的果實，也會多了一份內斂和純淨。老樹柑的果皮較薄，其口感較之於新樹更醇和、甜度更高、韻味更佳，一般作為高檔次陳皮、茶品的原料。（簡而言之，從口感上來說，樹齡越大，柑的口感越醇甜，柑皮的異味和刺激性趨於平和）。或許就是所謂的 “薑是老的辣” 吧，畢竟，那是歲月的一種沉澱！
▲實景拍攝
老樹柑果實相對扁圓形，質地相對軟，披開後氣味有花蜜味，陣陣清香撲鼻而來，別有一番滋味!
老樹柑其香氣濃郁、滋味醇和、口感一絕，加之老樹柑生長環境更加生態，且數量相對稀少，深受人們的青睞! 其製成品則一般定位為更高的檔次。
▲遇到柑園工人正在採摘小青柑
摘滿一車立即有專人拉回工廠進入加工車間，在最快的時間內進行加工（從果園採摘到工廠加工環節，不超過3小時），保證柑果的新鮮。
通過“33道淨化”，讓這樣的老樹小青柑，既好喝，又安全、乾淨！
這樣的老樹柑園十分難得，當置身其中就會被一種神奇的魅力所籠罩，不捨離開。不如多來張留影。
夕陽西下，縱有不捨，還是得踏上歸程了。
這樣的老樹柑，這樣的老樹小青柑，這樣的頂級小青柑，這樣的更醇、更甜的小青柑，你會喜歡上嗎？
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