很久以前,世界還小
在黑暗的夜晚
唯一能照亮天地的只有月亮
一個圓滿的中秋夜晚=賞月+吃月餅+飲茶。
其實傳統中秋節一直都和飲茶有關。所以,小夥伴們,在中秋節回家團圓之前先為大家做些功課吧。
中秋飲茶歷史
有中秋節的歷史,就是有飲茶的歷史。
自唐朝開始,就有煮飲團茶的習俗。團茶也被稱作“月團”,中秋之夜,團茶代表著團圓,賞月飲團茶更是天造之合。
自明太祖罷貢團茶後,茶葉主要以散茶為主,品飲也成了現在的沖泡法。明月沒有變,茶事多有流轉。當年作為貢品的團茶只能在皇家大院中煮飲,而後的散茶,卻如月光一樣撒播於千家庭院。
許多人認為,城市中的灰塵掩蓋了月光,中秋總是缺了那麼點詩情畫意。所以,此時有茶,才能更好地滌清我們的心靈和眼睛。品茗賞月,才是最有詩意的中秋節。
“茶”永遠不會讓人發膩
“每逢佳節胖三斤,仔細一瞧三公斤。”中秋節更是如此。
月餅中含有大量的糖、油和膽固醇。據分析,吃一個雙黃白蓮蓉月餅=吃一盤粟米肉丁炒飯+一碗羅宋湯+一杯涼奶茶的熱量。
吃月餅講究的是“配熱不配冷”,泡一杯熱茶,不僅可以避免吃時配冷飲引起的腹瀉,還能吸收月餅中的油脂,減少積食。
傳統的月餅又油又膩,和健康的飲食習慣相悖,而由上等茶粉製作的茶月餅則突破以往沾膩的感覺。
吃月餅後,喝杯茶,邊吃邊飲,一則可以止渴,二則能去除口中異味,使月餅更為爽口。
飲茶是心靈的沉澱
在人們的印象中,中秋的月是雅緻的。從這一層意義上說,個人覺得最能跟月相伴的,只有“茶”。
喝茶正是中秋的最雅緻的內容。據說到中秋佳節,古人賞月之時就會輕聲哼唱。此時飲茶,飄飄若仙,堪與廣寒宮的嫦娥相比。
“中秋”代表著團圓,遠在他鄉的遊子們也會不遠萬里趕回家,一家老小齊聚一堂,拉家常,聊聊所見所聞。
中秋,無論是溫馨的團聚,還是孤獨的遙望,生命,都因此詩意、清雅起來...
中秋是人的心靈最豐富敏感的時刻,此時,怎麼能沒有滌盪人心的好茶相伴?在中秋夜,喝茶可以有一百個理由。
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