寧夏回族自治區得黃河水灌溉而形成了悠久的黃河文明。公元1038年,党項族的首領李元昊在此建立了西夏王朝。歷史上是“絲綢之路”的要道,素有“塞上江南”之美譽。
寧夏是一個多民族聚居的地方。回族、維吾爾族、東鄉族、哈薩克族、撒拉族和保安族等信奉伊斯蘭教,漢族中的部分群眾信仰佛教、基督教、道教、天主教
寧夏最有名的地方特產,首推枸杞、甘草、賀蘭石、灘羊二毛皮等種,因顏色分別是紅、黃、藍、白,所以又稱“四寶”。
枸杞:寧夏枸杞以皮薄、肉厚、籽少馳名中外。其不僅含鐵、磷、鈣,且有大量人體必需的營養成分,常服能潤肺清肝、滋腎、祛風、明目、強筋骨。
甘草:又名甜草,在中藥界有“十(箇中藥)方(中)九(個要用甘)草”之說。有解毒、祛痰、止痛、解痙、抗癌、補脾、益氣等功能。
賀蘭石:產於賀蘭山,質地細密、剛柔相宜、紫綠相間。用其雕刻的賀蘭硯,具有發墨、存墨、不幹不臭、護毫等特點,雅趣天成。
灘羊裘皮:寧夏特產毛皮,以產自銀川平原黃河兩岸水草豐美的灘地而得名。俗稱“二毛皮”,毛長2寸,毛穗潔白,質地細潤,輕柔暖和,古有“幹金裘”之稱。
寧夏美食以西北面食為主,清真特色居多。蔬菜水果較甘肅地區豐富,又因為黃河等河流分佈於區內各地,所以河魚十分新鮮值得品嚐。
牛羊肉是主要的食用肉類,各個縣城都有大型的市場內現殺活羊,所以各色羊肉菜餚不能不嘗。回族傳統不近菸酒,所以較為傳統的清真餐館不供應酒類飲品。但西北人飲酒者居多,當地盛產的低度白酒、果酒口感純正,不過千萬節制。
注意事項
1.寧夏氣候的最顯著特徵是:日照時間長,太陽輻射強,晝夜溫差大,太陽很毒,所以,即使在夏天去寧夏,也應該準備幾件厚衣服和防曬霜,到沙漠旅遊要穿長衫,帶防曬的帽子,寧夏的最佳旅遊季節是每年5月-10月。
2.寧夏地勢較高,初到寧夏有的人可能會有頭暈、心跳快、氣短、氣喘等反映,因此,來寧夏的時候最好帶一些防護藥品。
3.寧夏氣候乾燥,有可能會出現鼻腔幹痛、口焦舌燥、皮膚乾裂等症狀,需帶一些常用藥和潤膚的油,同時注意多喝開水,多吃新鮮蔬菜、水果。
4.寧夏地區民用飲用水大多為地下水,水質硬度較高,建議喝涼開水或礦泉水,還要帶一些治腸胃的藥。
5.旅遊是一定要注意瞭解穆斯林地區、景點的禁忌和習慣,尤其不要在回族聚集的地方或清真餐廳談論關於"豬"等,回族人民的禁忌話題。
6.沙漠景區沙子多而細,要小心保護好照相機、攝像機、手機等,建議用塑料袋或布袋等包好。
7.寧夏餐食特色之一是清真餐多,北方大部分地區口味偏重,喜辛辣,寧夏飲食集合了這兩大特點,不喜歡辣的人一定要注意。
8.沙漠旅遊宜在夏秋兩季開展,冬春兩季多沙暴,容易迷途並危及生命。萬一在沙漠中遇見沙暴,千萬不要到沙丘的背風坡躲避,否則有被窒息或被沙暴埋葬的危險。正確 做法是把駱駝牽到迎風坡,然後躲在駱駝的身後。
9.旅行中一定要注意安全,防止被盜,多瞭解當地的民族的風俗習慣,以免發生不愉快的事!
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