前段時間圈圈看了篇文章
內容揭秘了各種路邊攤早餐的真相
比如自帶三無標籤的煎餅果子
還有各種鋁超標九倍的油條...
各種路邊帶香精煮的玉米.....
這些年我都吃了些啥...
嚇得圈圈差點連早餐都戒了的時候
我突然發現路邊一家
一直在排隊的包子鋪：巴比
什麼鬼，一家賣包子的天天排隊
出於好奇，圈圈點了一份肉包
沒想到，就連我這個超級挑剔的人都感嘆
這裡的包子怎麼那麼好吃！
現在每天一個美味的巴比肉包
已經成了圈圈的日常標配
可是，這麼搶手的鮮汁肉包真的放心嗎？
帶上疑慮，圈圈偷偷到巴比工廠內部一探究竟！
1
下午15:00
肉類的運輸
巴比所選用的是愛森的前腿豬肉！這可比市面上的普通豬肉貴50%，為了口感的保證，如此大手筆，小編誰都不服就服巴比。
每天15:00集裝箱運來一車又一車愛森的豬肉，再由專門的人員卸貨進行肉類處理。從豬肉到肉餡，這中間可是經歷重重的工序。
2
下午18:00
機器深加工
進了巴比車間小編才知道所有員工都要嚴格消毒，而且每個員工都是全覆式武裝戴口罩、穿白大褂，把自己裹得嚴嚴實實的，這是為了防止有任何雜物掉進餡兒中。
工廠裡有專門的機器來進行肉質的處理，下料到絞拌再到出料，高效率的機器上手速度瞬間就提升了不止一個層次。
巴比貼心的將瘦肉和肥膘分開處理，都是由一旁全覆式武裝的巴比員工
全程監督。3
下午19:00
配料齊上場
將精肉、肥膘和薑末混合在一起，放入第三臺攪拌機裡
勻速攪拌，醬油和肉餡得到很好的融合，醬油倒下去的一瞬間，香味撲鼻。值得一提的是，攪拌中加入的醬油還是李錦記醬油喲！品質更有保障！
眾所周知，巴比最暢銷的還是鮮肉包，尤其是在深圳。為了營養保證餡料裡當然還要加入最新鮮 的小蔥。
4
下午20:00
成品終呈現
經過道道工序，調配好的餡料終於進入包裝車間，進入專門的打包、傳輸通道，兩道金屬檢測後，送至速凍機，瞬間鎖住美味。第二天採用極速冷鏈運輸，全程不落地，凌晨四點前必須送到各個門店。
5
次日上午6:00
機器做包子
一部分肉餡會運到二樓，直接進行機器包制。特定的機器將麵糰與肉餡完美結合，再由刷上一層油，壓成包子的雛形。
除了有機器製作包子以外
在巴比工廠裡，還有專人純手工製作哦~
每位員工一天的時間裡能包到2000+個的包子，巴比的員工真的是流弊！
6
次日下午12:00
整裝去門店
中午12點，巴比物流區的工作才剛剛開始。物流區的溫度保持在8℃，所以即使是夏天，員工也需要披一件厚外套工作。
與此同時，工廠外的冷藏物流車已經就位。而一筐筐新鮮健康的餡料也在慢慢填滿車廂。每天中午12:00開始，巴比的各種美味餡料和包子就裝車準備出發啦！發往巴比各家門店啦~
為了讓深圳眾多上班族能夠吃到最新鮮美味的巴比饅頭，師傅們路上就要爭分奪秒，要確保凌晨4點前送到各門店，真的是辛苦了~
7
凌晨3:00
喚醒新一天
而在凌晨3點，巴比的店員就要起床工作，從冰箱拿出工廠直接配送的餡料，開始和麵、包制、蒸制，做出喚醒這座城市的第一頓早餐。
圈圈作為他們家的超級粉絲，自然要推薦幾款他們家的明星產品！
愛吃肉的小夥伴可以選擇：鮮汁肉包；叉燒包。肉包的質感很棒，肉餡緊實而細膩，肉汁超飽滿！愛吃素的小夥伴絕對不能錯過：紫薯包；黃金流沙包；青菜包；梅乾菜包。他們的共同點就是，餡料多得要溢出來了！
說了這麼多款好吃的包子，來一杯
豆漿，這才完美！
巴比家的包子，可以說是圈圈那麼久以來
吃過最滿意最滿意的早餐了！
如今他們家在全國擁有門店2500家
年銷售額近23億
在深圳的門店也已經接近200家
並且仍舊在迅速擴張
深圳也已經開了不少新模式門店
新舊門店對比，煥然一新
這份成功離不開一個叫劉會平的男人——巴比饅頭創始人，他十六七歲就開始跟親戚一起學做麵點，21歲（98年）揣著4000塊錢獨自來上海打拼，憑一間“劉師傅大包”包子鋪慢慢在上海站住腳。
劉會平每天凌晨都會親自去菜場挑最新鮮的蔬菜和肉，他做的包子皮薄餡多，實惠好吃，很快就受到了大家的歡迎。
即使生意再忙，劉會平也會把店裡各個角落擦拭乾淨，在店面很小的時候他就已經可以這樣嚴格要求自己了，到現在經營這麼大的食品公司，就更不用說了。
巴比饅頭現在的餐點品種已經遠遠超越了早餐的範疇，集團規模也越做越大，在同行業裡幾乎沒有能和他競爭的，但是這在劉會平看來還遠遠不夠，他的目光看得更遠：
“為什麼肯德基、麥當勞能夠把店開遍全世界？我並不覺得我們的饅頭、包子比他們的漢堡難吃啊？我希望中國的麵點可以走向全世界，以後不管走到哪，人人都能吃到來自中國的美食。”
巴比新模式門店
所以你以為巴比只是一份有營養的早餐？
那就錯啦！還可以是一條致富之路
為了有心創業的小夥伴們，
圈圈還特地找來了加盟方式
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巴比已經攻陷了深圳圈子辦公室
不說了，再說要流口水了！
明天一定要早起，排隊買巴比去！
今日互動
早餐，我pick巴比，你呢
這是一篇好吃會上癮的廣告
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