less is more，不捨近求遠，
簡單的成分往往帶給孩子更多營養。
牛奶，是孩子日常補充營養的首選，但在牛奶品類繁多的市場，有些明顯就是來湊熱鬧，有些是來搞笑的，綜合來看，都是來套路的。
對於以下4類牛奶，不能給孩子補充日常足夠營養，裡面不清不楚的添加劑，反倒還會給孩子的健康增加負擔。
我們不做這種浪費錢，又坑孩子的事！一起來認識！
01
兒童成長牛奶助孩子長高高？
本品是專為兒童設計的科學營養配方牛奶，更適合兒童健康成長的需要。？？？
這個介紹熟悉不？這類牛奶卡通可愛的包裝，甜到膩的口感，很受孩子的歡迎。但其實這是一類在購買時，看名字就可以排除的“牛奶”。
因為：
我們喝奶就喝奶，
不需要太多的其它添加劑吧，
何況是專給孩子喝的！
某品牌兒童牛奶配料表
在這張配料表中，除了維生素D外，其它添加都沒有任何意義。
最簡單的牛奶產品中的配料表只有一項：生牛乳。這是最正常也是合理的牛奶配料表。
這類牛奶不同程度的添加了其它物質，除了生牛乳，至少添加了5種以上的添加劑，為改善牛奶口味還添加了大量的香精。
不要被表面的均膳所矇蔽，要翻轉箱子看看側面那串長長的配料表。
雖然添加劑被允許添加，但能不給孩子吃就不給，所以這種成分表過於複雜的產品，儘量不去選擇。
關於含有“兒童”二字的產品，我們往日的文章有起底，還不知道其中陰謀的寶爸寶媽可點擊鏈接瞭解：
價格更貴，營養更少！含有這2字的食物到底還要坑害多少爹媽！
還有一類“果味”奶，各種水果口味，這類產品其實都添加了色素和香精，並不適合孩子長期飲用。
所以在給孩子選擇營養健康牛奶時，含有“兒童”和“果味”的“奶”可以忽略。
02
高鈣牛奶更補鈣？
補鈣應該喝高鈣奶，因為高鈣奶含鈣更多，補鈣效果更佳。？？？
高鈣奶顧名思義就是含有更多鈣的牛奶，即人為往牛奶中加入一些鈣，因此它又有一個好聽的名字叫做“鈣強化奶”。
含鈣量的確比普通的牛奶多一些。
但問題來了，這些人為添加的鈣（主要是碳酸鈣和乳鈣）人體吸收率很低啊！長期攝入還可能導致孩子患上各類“結石”疾病。
而且向牛奶裡添加鈣是一項技術活，很容易破壞蛋白質體系的穩定，影響口感和殺菌穩定性。
有研究發現，使用碳酸鈣時，當碳酸鈣的添加量在0.5‰~2.0‰，或者乳鈣的添加量在0.5‰~1.5‰時，高鈣奶中的沉澱逐漸增加，而且，隨著保存時間的延長，這種沉澱還會進一步增多。
所以再多的鈣都無法逆天，吸收不了也白費！
其實普通牛奶中的鈣就已經不少了，再加上均衡飲食，一天的鈣足足的，沒必要花高價去購買這些多餘不吸收的鈣。
03
早餐就來一杯早餐奶？
我每天早上都給孩子來一瓶早餐奶，各種口味，孩子任選，裡面還添加了花生、燕麥、核桃等，補充鈣、蛋白的同時，還能補充各類營養物質，真是一舉二得，太棒了！
從這個層面來看，早餐奶好像彌補了牛奶的營養缺陷，更適合給孩子日常飲用。
但是這3點請大家注意：
1.由於水的稀釋，早餐奶各種營養素被稀釋，最明顯的就是蛋白質和鈣的含量降低；
2.即使後期往早餐奶中添加鈣劑，這個吸收也率也完全不能和純牛奶相媲美；
3.同時，早餐奶的口感都得益於添加劑，孩子無法從這些添加劑中得到更多的營養。
先來對比下純牛奶和早餐奶的營養成分表：
從蛋白質含量上看，質量一般的牛奶含3%左右，優質的能達到3.5%以上，而早餐奶只有2.4%，一般普通的牛奶都達不到。
最常見的原因就是添加了過多的其它配料，這些配料將牛奶稀釋了，相關的營養物質就下降了。
同時看配料表，食品添加劑含量也不少，麥芽糊精、食用香精都是早餐奶中很常見的添加成分。
所以從營養上來看，早餐奶不夠格做早餐。
04
乳酸菌飲料儘管喝？
我從來都不給孩子喝飲料的，除了乳酸菌，畢竟也是牛奶，很有營養。
其實，含乳飲料，本質上已經不再是牛奶了。營養不多，含糖量倒不少！
中國營養聯盟副秘書長王旭峰指出：
“一瓶435ml的“零脂肪”乳酸菌飲料，
含糖量高達70多克，相當於15塊方糖。”
而研究表明2~3歲的孩子，
每日附加糖攝入量在25克以內。
而4~8歲的孩子，
每日附加糖的攝入量在35克以內。
英國營養專家指出，添加糖對人體的危害程度與菸酒相同，並將之形容為“新型香菸”。
這些含乳飲料根本不算牛奶，你看配料表，排在首位的是水，第二位或第三位是白砂糖。
而牛奶中富含的蛋白質和鈣，都是這些飲料遠遠比不上的，像這種蛋白質含量低於1%的“奶”，當糖水喝就好了。
另外，牛奶是不含防腐劑的，但這類“含乳飲料”就有可能添加，如檸檬酸鈉，雖是一種完全不限制添加量的防腐劑，但你不害怕嗎？
所以對於乳制飲料，大家不要太認真，給孩子當飲料喝喝就好，別指望它能帶來啥營養。
05
用奶粉調配的復原乳毫無價值？
復原乳這種生產方式相比於巴氏奶，加熱的次數更多、時間更長、溫度更高，營養大量流失，沒有多少營養價值，是劣質品，是假牛奶。
那麼事實是怎樣呢？我們來看看。
復原乳，簡單來說，就是把牛奶先做成奶粉，再加水衝兌還原得到的。在這個生產過程中，確實需要經過多次的高溫處理，營養成分也確實會有所流失。
“高溫破壞了營養”，於是成了復原乳的原罪。但實際上：
蛋白質和鈣很穩定，並不會因為高溫而消失或損失。加熱損失的是一些對熱敏感的維生素，一般損失比例不超過30%。
所以對於高溫造成的損失我們完全可以忽略不計，復原乳也並沒有宣傳（對手攻擊）的那樣沒營養，畢竟我們喝牛奶想要補充的是蛋白質和鈣質，而不是維生素。
But.......若是添加劑太多，還是建議不要選擇。比如那種非常甜膩，看起來非常濃稠的xx牛奶。我想你懂的！
寫在最後
一款有益於孩子健康的牛奶並不需要太多的添加成分，簡簡單單就能增加營養，沒必要捨近求遠，被商家套路！
最簡單的牛奶產品中的配料表只有一項：生牛乳。這是最正常也是合理的牛奶配料表。
有時候少就是多！我們無需太多花哨的東西。
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