莆田這家煎包店
在南門新開業了，買一送一！
在社交圈都傳瘋了！！！
皮薄餡足超過癮
size超大，便宜到炸！
百吃不厭的煎包
不二煎包，採用的是傳承了百年的煎包技法，店裡zui大的特色就是“生煎”，而且是雙面煎，火候需要把握得非常準確，口感才能又脆又韌
煎包下鍋之後，使用中火煎7分鐘左右，在煎時適量混進摻了麵粉的清水，使外皮變得焦黃酥脆。待到水份快燒乾時，往鍋中淋入一層上好的花生油，煎包就可以熱騰騰出鍋啦~
出鍋的小煎包呈焦黃色，冒著吱吱熱氣，飄出陣陣清香，使人食慾大增。餡料很足的煎包，像一個個胖乎乎的小肉球，整齊的碼在盤子裡分外嬌俏可愛
蘸上店裡自調的醋，非常開胃，還有甜辣醬可以選擇，不過要慢點吃，小心燙嘴哦
呼之欲出的冬粉和前腿肉鮮美之中帶著清甜，餅皮薄而軟，底部泛著金燦燦的焦黃，酥而不破，咬上一口濃汁就在嘴裡化開
咬開煎包之後，裡面的包菜和冬粉爭先恐後的冒出來，還能看到內裡裹著的滿滿肉末，翻炒過的內餡經過煎這道工序之後，香味愈發迷人，嚐起來十分滿足
燕皮扁食湯
燕皮扁食是莆田人都會吃的一道家常菜。純手工打的肉燕皮幾乎透明，煮熟後晶瑩剔透，一隻只浮在碗中分外誘人
舀一勺放入口中，嫩滑脆口，燕皮柔軟而有彈性，內裡裹的肉餡味道十足，吃一碗很滿足
扁食小腸湯
想嚐嚐其他味道的扁食，可以試試這道扁食小腸湯。與燕皮扁食不同的是，扁食皮是用麵粉打成的，裹著肉餡，別有一番風味
吃一口小腸，感受它豐富的油脂，咬一口十分脆爽有彈性；吃一口扁食，感受它柔軟的口感，咬一口十分鮮香
燕皮小腸湯
一上桌，蔥油香味撲面而來，每一顆燕皮扁食都很透亮，皮薄的彷彿可以透過外皮看見裡面淺粉色的內餡，配上小腸一勺吃掉，瞬間感覺胃被暖到了~
豆丸小腸湯
乳白色的湯底，飽滿的豆丸，配上Q彈的小腸，撒上蔥花、芝麻油，吃上一口，質嫩味葷，鮮美爽口
水頭紫菜湯
水頭的紫菜新鮮又味美，坐在店裡就能吃到海的味道！磕下一顆蛋融入紫菜中，一道家常菜就上桌了，味道簡單又樸實~
豆丸湯
豆丸裡的豆腐清甜中夾帶著肉糜的鮮美，讓人口舌生香，想要趕緊再吃一顆！
夏日清涼の飲品
店裡夏天必備綠豆湯，清涼解渴；來杯醇厚的現磨豆漿配煎包也不錯~兩種飲品搭煎包都很棒！店裡還有養生黨必會get的燉罐湯，滋補潤肺都可以來一盅~
店裡的裝修明亮整潔，三三兩兩的擺著幾張椅子，可以坐下來品嚐，也可以外帶回家
廚房幾乎全透明的裝修讓食客分外安心，透過玻璃可以看到一個個誘人的煎包從製作到出爐再到入口的過程，好像自己也參與其中，十分有儀式感啦~
店家信息
不二煎包
地址丨莆田市城廂區鳳凰山街道後巷街道1147號（南門農貿市場往前100米左右）
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