眾所周知，葡萄營養價值豐富，如今正值葡萄豐收季節，然而葡萄的保存時間卻有限，為了延長配套保質期，人們會使用烘乾蒸汽發生器對配套進行烘乾製作成葡萄乾，葡萄乾含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。那麼問題來了，葡萄乾究竟是如何生產加工出來的呢？
首先來了解一下傳統的葡萄乾製作方法，以前傳統的葡萄乾製作方法是通過陽光照射一段時間，這樣耗費的週期時間比較長，而且具有許多不確定因素，在晾曬的過程中還需要大量人工翻動，最重要的是在日光下曬乾的葡萄乾容易發酸。無法滿足現代大規模工業操作。而如今有了烘乾蒸汽發生器，葡萄烘乾就有了翻天覆地的變化。
使用烘乾蒸汽發生器對葡萄進行烘乾，不需要大量面積，大大節省了人力成本，烘乾品質也可以得到有效的控制，大大提高經濟收益。採用諾貝思烘乾蒸汽發生器能夠儘可能的保全葡萄自然品質的前提下進行內部水分的蒸發和糖分的轉化。深受葡萄乾生產行業的青睞。
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