這麼火爆的場面，
大概只有在【趙記】才可以看見！
不過剛進門好像哪裡的畫風不一樣了！
不是說到【趙記】吃糖水嗎？
怎麼變成【趙記傳承】了？
傳承一脈相承的傳統糖水，
和源遠流長的風味是【趙記】的宗旨。
為了謹記“傳承”這一宗旨，
【趙記】已經更名為【趙記傳承】。
新名字，新氣象！
藉此換季之際，當然要推出新產品！
【趙記傳承】為冬季量身定做的
冬季滋潤新品
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即使推出新品，
創造了【趙記傳承】這一奇蹟的
招牌姜撞奶還是不得不說！
因為實在是太！美！味！
招牌姜撞奶
姜撞奶在2010年就被評為廣東名小吃的文化遺產，口感嫩滑，風味獨特，而且富含的營養也很高，姜具有發汗解表，溫中止嘔的功效。
精選的小黃姜，味香辣濃，女生尤其適合，驅散寒邪。即點即撞，和新鮮水牛奶的碰撞產生化學反應凝固。
注意：一定要耐心等上2-3分鐘讓它凝固，不要搖晃不要攪拌。要等湯勺放在上面不會沉下去才叫凝結成功。
所謂姜撞奶，“撞”是一個關鍵點。
其美味的關鍵是牛奶與薑汁的激情碰撞，
甜與辣在一瞬間的完美融合。
人們對姜撞奶要求是：味道新鮮，口感嫩滑。
只有用純正水牛奶和新鮮薑汁，
才能造就這一神奇的化學反應！
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