又談到了“上班族”這個話題。作為當今都市生活之中佔比人數最高的一種“族群”，它給人們所帶來的。大部分都是緊張、焦躁、快速、糾結的一種生活狀態，這可能也是人生想要教給我們的一些課程。那麼如何去更科學掌握上班族的
“唯一一餐”——午餐，這是決定每一個白領人士能否擁有健康體魄的關鍵！但就像我們老生常談的話題，隨著人們生活水平的提高，生活、工作壓力也隨之而來，大部分白領人士更多的習慣於把午餐交給中餐廳或是快餐廳，最後導致的結果就是攝入了過多的高脂肪類食材，從而對心臟和血管構成的極大的危險。
還原到營養學角度來講，午餐是三餐之中補充身體所需營養素最好的時候。應該葷素搭配、綜合攝入，並且要與自己的體力、腦力消耗有效結合，一起設計餐譜。這樣才會有更加充沛的精力去勝任全天的工作和學習。
健康的午餐，從主食角度來切入，應該以五穀類為主。因為五穀雜糧既含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪，也有較多的膳食纖維和維生素，在配合適量的蔬菜、水果、肉類、蛋類，並且注意把控油、鹽以及糖分，這樣就能保證一份非常好的營養午餐！而且午餐要儘可能的變換花樣，不要為了省事老是吃同一種食物，有條件的話還要注意攝入富含維生素A、維生素C和微量元素的食材，且多喝水，預防上火。除此外，在外面就餐室還應該避免一些微小的營養陷阱。在外面就餐室還應該避免一些微小的“營養陷”，像是像餡餅、披薩、燻肉之類的食物，我們應該儘量避免使用，因為它們都含有大量的脂肪，能夠給人體的血管和血脂帶來非常消極的影響，但卻不容易被人察覺，所以要引起我們足夠的警惕。
那麼接下來為了保證營養午餐的質量，我們向讀者朋友們推薦幾個建議，僅供參考。
1、在享用工作餐時，適當多吃一些豆類，魚類、瘦肉類，禽蛋類食材。因為它們含有豐富的優質蛋白，能夠使人保持充足的精力每一天的工作或學習。
2、飲食過程中注意低鹽、低脂、低油低糖飲食。
3、忌食方便類食材。像是方便麵，西餐等都在這個範疇，因為它們所含的營養素相對較少，很難滿足正常人體生理活動的需求。
4、忌食入過多的碳水化合物。含有大量澱粉和糖類的食物受到人體之中，會使人的精力渙散，且很容易乏力、睏倦，不適合作為上班一族的午餐選擇。
5、在一份的健康的營養午餐中，主食、蔬菜、肉類的比率大概為3:2:1左右。我們在選擇食材時應該儘量靠近這個標準。
希望所涉獵到的這些能夠對您有所幫助^_^
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