七旬老太街邊賣它,十元一斤每天賣出幾百斤,還有很多人慕名而來

七旬老太街邊賣它,十元一斤每天賣出幾百斤,還有很多人慕名而來

對於許多吃貨來說。為了美食,他們可以翻山越嶺去尋找一樣食材,有人會專門慕名前往偏僻的農村地區,只為吃上一口可口美味的食物。對於他們來講,只要是自己喜歡吃的,無論是貴的還是便宜的,那麼都可以稱之為美食。最近吃貨們就在一個農村發現了一款獨特的美食,這款美食是當地農村一位年過七旬的老奶奶自己親手所做,關於這款美食的製作,奶奶已經有了幾十年的豐富經驗了,所以做出來的食物不僅好看而且還美味可口。許多人慕名前來,就為了吃上一口奶奶所做的美食。而且價格也不貴,僅十塊錢一斤,每天能賣出幾百斤,還有很多人慕名而來。

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儘管奶奶已經76歲了,但她的身體健康仍然非常良好,身子骨十分硬朗,人一老就閒不下來,所以這份食物的製作就一直幹到了現在,隨著消息傳播變得方便快捷,越來越多的人前來嘗試奶奶做的食物,有時候生意好到每天做的跟不上賣的速度。

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那麼吃貨們來追求奶奶所製作的食物到底是怎樣的一種美食呢。其實這個東西在農村叫悶子,有點類似我們的果凍。但它的口感不像果凍那樣單一。

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由於當地農村家家戶戶都會種紅薯,奶奶便把紅薯拿來製成了紅薯粉,把它泡軟之後,放到熬製了一天裡的豬大骨湯之中,加入勾芡,放入些許調味料。如醬油,食鹽,姜蒜,辣椒粉等,然後把它放進去使得和紅薯粉融為一體,出鍋後,還需要再次把它放到蒸鍋中把它蒸熟。待到紅薯粉蒸完結束後。粉條和勾芡基本上就會凝固在一起,變成類似果凍的樣子,新鮮出爐的吃上一口,不僅味道十分鮮美爽滑,而且口感還十分的勁道。而且吃法有許許多多。最好的吃法是拿來爆炒,完全把食物的味道勾勒出來。你們還知道周邊一些獨特的美食嗎?


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