榫卯结构是我国传统建筑与硬木家具采用的一种凹凸结合、连接不同部件结构的方式。其中，凸出部分叫榫(或榫头)，凹进部分叫卯(或榫眼、榫槽)，通过榫卯相接，不用一颗钉子就可将家具组装起来，而且坚固紧密，能使用几百年甚至上千年
传统硬木家具在制作中，将带有榫卯结构的各个部件制作完毕后，在最后装配成器时为了紧固榫卯和填充榫卯间留下的空隙，防止家具松动。而全拆装榫卯家具对木工的技艺水平的要求更加严格和高超，要求在开榫凿卯时，精准细致，不偏毫厘
工艺超卓的全拆装家具榫卯组合起来可以达到间不容发、严丝合缝的程度，组装完成后如同浇铸一般牢固紧密，并可多次拆装，因此是否可能制作全拆装榫卯家具以及制作的水平，历来是我国传统家具制作中评判木工技艺的重要标准之一
从“型、艺、材、韵”4个红木家具品鉴准则可以看出，工艺的高低也是判断红木家具等级和价值的重要标准。全拆装家具制作需要木工有丰富的经验、心灵手巧并且有过硬的技术实力，在工厂化生产制作的行业背景下，家具制作越来越借助机械来加工完成，能够掌握这种传统工艺水准的工匠并不多
消费者在选购红木家具时要谨慎，在市场上存在一些红木家具使用铁钉或内部埋入金属构件，甚至使用化工胶水以粘接的方式来代替榫卯的现象，消费者
对榫卯结构的鉴别需要掌握一些基本的方法比如说，先对榫卯做一些了解，知道大概的构造。多注意家具的背面、抽屉结构以及椅凳的反面等，看看是否有榫卯的结合结构。如果条件允许，买家可以在家具组装之前去工厂验货，检查家具在组装之前的榫卯结构，现场看拼接过程
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