吃飯是件愉快又重要的事！
但是——一怕排隊、二怕想不好吃什麼
聽說，打浦橋的日月光，居然要開一家“共享餐廳”。
共享什麼？
共享商場7家店裡的86道菜！
本幫菜、粵菜、川菜、西北菜、新疆菜
一網打盡大半個中國的美食
究竟怎麼個玩法？話匣妹幫你提前體驗！
想到這個創意的是專做排隊軟件的美味不用等。他們發現，熱門餐廳的顧客流失率在20%左右。
因為大家排啊排，排啊排....崩潰了，放棄了，走人了。所以他們就想打造一個沒有廚房的餐廳。然後負責幫你把想吃的飯菜統統取來，你不用排隊，就能把招牌菜“一網打盡”
一定要說清楚，這不是我吃的！這桌參加內測的顧客吃了4家餐廳的菜！
首先掃描桌上的二維碼，下載他們的APP，選擇美味不用等共享餐廳，就會看到長長、長長、長長的菜單。
86道菜我就不一一展示了，總之，你就可以隨意選擇。當然，也可以提前預定，或者走進餐廳坐下再定。
在選擇的同時，共享餐廳外派在其他店裡的小哥就會收到信息，然後，給你催菜、取菜、送菜。
不過，話匣妹覺得，這可能是今後會有bug的地方。高峰時期人家也很忙 還有外賣接單，怎麼再來照顧好你的感受呢？！
不過，CEO很有信心。說他們的軟件大數據可以計算有多少人同要這一道“當紅辣子雞”，然後可以提示廚房一起下鍋，這樣就能提高效率啦！嗯，聽起來也挺有道理的，希望如此啦！
然後就上菜啦！
這位小夥伴點的是天辣的一道蔥烤牛舌。從下單，到最後上桌，15分鐘不到。聽說週末晚高峰，可能25分鐘左右。看！不同餐廳“招牌菜”統統都能點。
朋友聚餐也ok的，還支持多人掃描二維碼同時點餐。系統會用不同的頭像來區分。
當然，你關心的食品安全話匣妹一定會問：這家餐廳雖然沒有廚房，但是取餐、送餐、重新整盤每個都是食品安全的關鍵點，如何能把風險降到最低？
對於這個新業態，上海食藥監管部門也是用心良苦，從制定監管要求、多次上門指導，一次次對重點環節進行討論。
比如這個帶"鎖"的小箱子，所有菜品都會放進去，從它的材質、到智能溫控小窗m一次次確定具體細節，前幾天又有新規，必須冷熱分開。每個送餐盒晚上還要清洗消毒。
親測下來也有一些可再改進的地方。
比如，目前必須下載APP，因為完全沒有紙質菜單，爸媽去可能有些困難。還有，如何確保合作商戶都能準時發單。但不管怎樣，這個新業態從創意到實踐，不過3個月時間，可謂給出了上海餐飲新業態的“出生樣板”。通過企業與監管部門之間的提前協商、共同研究、把控風險，克服了許多新生事物的“成長的煩惱”。
目前，這家店已證照齊全,預計7月1號試營業！要不，帶上我？再去試試那86道菜？
-本文完-
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