道县排查整改机关企事业单位食堂食品安全隐患378个
道州发布8月27日讯 （通讯员 周小明）为进一步加强机关企事业单位食堂食品安全监管，消除监管盲区和食品安全隐患，严防群体性食品安全事故发生，助力国家卫生县城创建，道县食品药品工商质量监督管理局联合道县创国卫领导小组办公室，从7月10日开始在全县范围开展了机关企事业单位食堂专项检查工作。
此次专项检查，检查组集中力量、集中时间对各机关企事业单位食堂逐家逐户进行检查指导，监督整改突出问题，落实整改措施。重点检查机关企事业单位食堂的食品经营许可及设施设备情况、食品安全制度建立、食品采购索证索票、加工场所及加工过程卫生、从业人员健康卫生、餐具清洗消毒管理、食品添加剂及调味料使用、食品留样落实情况和餐厨废弃物处置情况等，要求各单位食堂严格落实食品安全管理主体责任，提升各项食品安全设施配置水平，完善食品安全管理制度，认真开展食品安全隐患自查自纠，做好食源性疾病和食物中毒防控工作。
截止8月27日，检查组共检查机关和企事业单位食堂 138 家，发放《食品经营许可证》121 家，发出监督意见书138份，指导完善三防设施121家，排查整改食品安全风险隐患378个。
下一步，道县将持续加大监督检查力度，并针对集中检查中发现的问题，进行分析总结，汲取经验，提出进一步巩固成果的措施，建立健全机关企事业单位食堂食品安全长效管理机制。
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撰稿：谢万波
初审：盘 林
复审：尹 健
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