最近小编有点愁，其实要说也有我的错。前天领导要求加班，小编回家天都已经黑了，一看冰箱什么菜都没了。图省事就买了几包方便面，准备煮来当做全家的晚饭。谁知儿子以前从来没吃过泡面，这次一吃就爱上了。从此天天想让我做泡面给他吃，这可让小编无语了，当爹的天天想着给他做各种美食，最后他竟然爱上了吃泡面！儿子与其吃外面不健康的方便食品，还不如吃亲爸做的。研究了方便面的做法，聪明的小编只用了3步，就让面条秒变“干脆面”，儿子吃了再也不爱吃泡面了。做法非常简单，2分钟就能学会哦，大家也来学习一下吧~
干脆面
By 秦雪飞wi
配料：
龙须面 300克、奥尔良调味粉 2大勺、孜然粉 1大勺、精盐 1勺、鸡粉 1勺
烹饪步骤：
1.准备细的龙须面
2.煮熟
3.期间热水快要溢出锅子，点一点凉水
4.捞出过凉水
5.沥干水分
6.分成两份，一份放奥尔良调味粉，鸡粉，盐，另一份是孜然粉，鸡粉，盐
7.带一次性手套拌匀
8.找类似雪平锅的锅子，直筒型的，放比平时炒菜多两倍的油，半煎半炸的油量，小火，放入大约4分之一到3分之一的面条，量随意，用筷子铺平整。
9.煎至底面定型，焦黄，翻面
10.再续炸一会儿
11.出锅放到厨房纸巾上，吸油
12.美美的享用啦
烹饪小贴士：
1、一定要用小火慢炸，防止糊掉。
2、其实方便面可能起源于中国，很久以前中国已经有类似的面食称为“伊面”或者“伊府面”。相传是清朝伊秉绶在家为自己母亲祝寿时，由于客人太多，厨师在手忙脚乱下误将煮熟的鸡蛋面放入了沸油锅中，没有办法，只好捞起后佐以高汤再上桌。没想到宾客吃过后赞不绝口，于是这道菜就流传了下来。所以早期方便面包装上依然会写有伊面、伊府面等字样。
3、方便面没有营养的说法是错误的，在方便面的面块和调料包中，人体必需的6大营养素全具备了，因此营养是比较全面的。但是因为量小所以稍显不足，所以建议在吃方便面的时候，多搭配些蔬菜、水果等含维生素较丰富的食物就可以了。
你还认为方便面不健康吗？
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