夏天燥熱，除了感覺身體不舒服，最可怕的是身體溼氣重。今天給大家推薦一個號稱是“夏季第一瓜”的食物——冬瓜。據研究表明，冬瓜不僅有防中暑的功能，而且還能調理身體排溼毒，可以說是，好處多的讓你想不到！一起來看看吧~
冬瓜皮：
冬瓜皮可以去溼氣。冬瓜皮中含有多種維生素和礦物質，具有消暑、健脾、利溼的功效。所以我們在烹飪冬瓜的時候一定要記得不要去掉冬瓜皮哦！
冬瓜瓤：
冬瓜瓤其實是一味中藥，能潤肺，化痰，利水，益氣，美容。它可以炒著吃，所以之前把冬瓜瓤扔掉的都後悔了吧！以後在炒冬瓜的時候，記得不要再扔掉冬瓜瓤了。
冬瓜籽：
冬瓜籽可以預防心血管病。冬瓜籽中含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能夠減少血液中脂肪和膽固醇的含量，讓血管變得更乾淨。冬瓜籽可以挖出後晾乾再炒著吃。
除此之外，肝臟不好的人更建議多吃冬瓜。我們都知道肝是負責排毒的器官，身體毒素太多會加重肝的負擔。而冬瓜性寒、味甘，能清熱生津、清肝排毒、對於肝不好、患有肝病的人非常合適。冬瓜中還含有抗癌物質，所以多吃冬瓜對於肝癌還有一定的預防作用呢。
推薦食譜：
1、蝦皮炒冬瓜——抗癌防癌排溼毒
冬瓜洗淨切小塊；熱油將蝦皮翻炒幾下；然後倒入冬瓜塊快速翻炒；加入適量雞湯（或開水）大火煮沸，再轉小火煮5分鐘；加適量食鹽調味即可出鍋，然後撒上少許蔥花。美味又營養的蝦皮冬瓜就做好啦！
2、冬瓜排骨湯——防暑排毒兩不誤
排骨洗淨，冬瓜切片；鍋中倒油，待油溫八成的時候煸炒排骨；然後加開水需沒過排骨；然後加生薑、花椒、大料、香葉、鹽等調味品；小火煮1個小時左右後，放入冬瓜；再煮20分鐘左右即可出鍋，出鍋後撒少許蔥花，美味營養的冬瓜排骨就做好了！
又便宜又養生的家常菜，在這個悶熱的季節裡吃它簡直是再好不過了！
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