又翻看了下《来自星星的你》，看到wuli千颂伊对酱蟹毫无抵抗能力，利落地拆蟹，拌饭，在呲溜呲溜地吸出蟹腿里头的肉，一顿饭，可真是绝了。
在韩国，很多明星和名人都会去首尔的普乐酱蟹吃上一顿最下饭的酱蟹，一只蟹黄爆浆的梭子蟹也被大家唤作“偷饭贼”，可想而知有多受欢迎了。
今天推荐的是螃蟹，一道懒人版的香喷喷烤蟹，还有一道闽南最出名的煎蟹。
遇到不知道吃什么的时候
/ 盐烤蟹（省盐省事儿烤箱版）/
好吧 我就是对盐烤蟹的鲜甜念念不忘！ 无论如何也是比清蒸的好吃得多得多得多啊！
/ 用料 /
大闸蟹 盐 锡纸
/ 做法 /
1.大闸蟹洗净绑好 用厨房用纸擦干表面水分（我烤的二两二左右）。长条形略宽的锡纸 放上大闸蟹 背上撒上一小把盐（粗粒海盐最好，普通盐也凑合） 裹起来 两边不要封口 也不要让螃蟹的身体曝露在外。
2.烤箱220度预热5分钟，放入锡纸裹好的大闸蟹，烤40-50分钟（视螃蟹大小决定还要考虑下不同烤箱其实也是有差异的 总之 可以拆开锡纸看看螃蟹 全红就熟了）（我的是烤了足足50分钟的）。
3.待螃蟹熟了，拆掉锡纸，再烤5分钟，烤干表面残余水分，出炉！吃之前请刷掉表面的盐粒。
4.一定要包锡纸啊！不然就会很干的！只能最后五分钟左右拆掉锡纸啊！拆早了也会干啊！
烤过了的螃蟹颜色上也是有差别的。
ps：大家可能觉得为什么蒸顶多十几分钟，烤居然要五十分钟。我要强调下，半个小时拆开锡纸观察的时候壳都还青色的呢~！！真的要那么久才熟。
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