“ 一千個重慶人心中有一千鍋hot pot”
山城有個傳說：重慶男的嘿耿直，女的嘿巴適，火鍋沒得海椒不得吃！在重慶，如果兔子讓你們評個hot pot一二三名，只怕答案永遠沒得統一的。
因為在重慶，沒一家火鍋是整個重慶人特別認可的，就像小面，可能都覺得自家樓下的最好吃額…
關於火鍋，兔子排過最長的隊，卻也是遭人jue的最多的，心裡苦…
記得兔子上次給你們總結的最具爭議的小面嗎？留言比內容還精彩，今天兔子再給你們總結下那些經常上榜又經常被吐槽的火鍋。
前方高能，請做好筆記，謹慎入坑！（注：以下均來自網友觀點，不代表本平臺觀點）
排隊No.1——珮姐老火鍋
說起珮姐，兔子每回兒路過的時候，排隊吃火鍋的陣勢跟磁器口排隊買麻花的陣仗差不多，看到都腦殼痛！
感受下來自廣大網友們的獨白
……
吐槽網友：生意火爆慘了，排隊排到心累，菜品裡面就只有鴨血挺讓我感動的，鍋底不行，越吃越鹹越辣，最後簡直要吐出來了。
吐槽網友：說實話，味道嘿一般，不知道為什麼那麼多人吃，整體來說就拍照好看點，不香也不好吃，誰給你的自信？再也不想吃了。
打call網友：八秒土豆好評，很入味，吃到後面有點辣，但是我就愛吃辣！唯一不足的是二樓有點悶，有點嗆鼻！
參考人均：108元
地址：解放碑較場口民生路四賢巷1號(近山城羊肉館)
重慶人都知道——崗上渣渣老火鍋
崗上渣渣是重慶最好吃火鍋中的前幾名，兔子隨便在本土各大美食號上搜一個火鍋排名，都會看到他家的身影，因為知名度，真的高！
作為消費者的委屈，體會一下
……
吐槽網友：滷肥腸煮都煮求不耙，香辣排骨啃都啃求不動，鹽巴不要錢，環境撇都不說了，服務態度還差得很，死求貴！
吐槽網友：味道非常一般，不知道是怎麼出名的。幾個服務員態度真的不擺了，土豆山藥沒有就算了嘛，還翻我白眼，哇好叼哦，當個服務員硬是把優越感當出來了。
打call網友：知名度真的高，雖然環境服務一般，可是真的有老重慶的feel，毛肚一涮，牛肉一燙，所有的驚喜都在碗裡咯。
參考人均：70元
地址：兩路口體育路花園大廈北(國際村東北150米)
朋友圈人氣之王——二火鍋
蒼蠅館子的標配，有段時間火到不行，朋友圈全是它！兔子感覺身為一個美食編輯不去真的不稱職，但是一看到排隊的人心態都崩了，打擾了兔子告辭！
蒼蠅環境標配，辣到極致
……
吐槽網友：重慶這麼多好吃的火鍋裡面，味道真不算數一數二，但論環境髒亂差絕對是重慶數一數二的，哦再奉勸一句，不要去上他家的廁所！
吐槽網友：飢餓營銷做得不錯，只有寡辣，啥子火鍋香味都沒得。三個人遭辣得龍門陣都不擺了，全體沉默。
打call網友：終於吃到了傳說中的二火鍋，確認過眼神，是吃過二火鍋的人！耙牛肉用入口即化來形容點都不誇張，一抿就化很走心了。
參考人均：72元
地址：下土灣路土灣車站旁(重棉二廠內)
城中村網紅——黃姐火鍋
位置不是一般的偏，網紅店中的翹楚啊，十幾年的老字號了。去的早還好，去晚了照樣排隊！反正兔子從來沒有遇到過不排隊的情況！大概我們不是在一個重慶吧！
價格相因，城會玩
……
吐槽網友：跟風來的，人山人海，味道不算很驚豔，單份看起來價格低，其實分量少，吃下來並不便宜，等位等到心塞，重慶火鍋嫩個多，何必跑這麼遠來打擠哦！
吐槽網友：去年來過，今年又來了一次，照舊人多，跟其它火鍋沒啥區別，可能是馬太效應，說便宜，人均算下來也要五十幾，還不含酒水。
打call網友：我只想說終於拔草這家網紅店了，市井房子中的火鍋，火鍋吃到後面會很辣，用沙冰湯圓解辣特別爽~
參考人均：61元
地址：五里店黃泥村163-1號
辣到爆炸——朱氏胖子爛火鍋
朱氏胖子爛火鍋的環境不是很撇，但也不算很好，是地地道道老字號了。老火鍋的味道，因為在洪崖洞旁，客流量很大，兔子建議你們要去的早點排隊哈~
朱氏胖子，辣肚子
……
吐槽網友：鍋底除了辣沒別的，麻辣牛肉不新鮮口感還不好，黃喉老得嚼不動，牛筋看著髒髒的，沒有任何值得回味的地方。
吐槽網友：菜的分量少，吃到後面辣肚子，還很鹹，排隊也要很久，總之不會再去第二次咯…
打call網友：實實在在的火鍋店，比傳說中的網紅店好，總體來說還不錯，原汁原味的火鍋店！
參考人均：89元
地址：臨江路6號(近滄白路)
此小斌非彼小斌——小斌老火鍋
兔子是路痴，每次去小斌老火鍋都要在楊家坪老建設廠居民區裡各種穿，沒得環境可言，鋁合金搭的小門面，夏天去要遭熱安逸，但是為了滿足胃，不存在的！
以下是小斌家老粉絲的點評
……
吐槽網友：味道一般，感覺名不符實。鍋底很粘稠，看得出來是煮過很多回的了，偏鹹，不夠香，跟以前相比差遠了。
吐槽網友：鍋底味道淡了點，不夠辣，沒有回味，要煮很久才有辣味，麻辣牛肉還是嫩，吃了以後大家都覺得悶人。
打call網友：夏天來這吹著風扇吃火鍋才真是吃火鍋，味道只想讓人直接忽略環境擼起袖子吃！
參考人均：58元
地址：南坪六院下行第一路口(環湖路20號附1號)
葷三素一——彈子石三拖一
一對老夫妻在大佛段老街開的，沒招牌也沒店名，店內的特色就是便宜，葷菜三塊素菜一塊，兔子吃遍大重慶，還真沒找到第二家如此便宜的火鍋店，唯一不足的排隊排隊排隊！
吃得慢的，不解釋
……
吐槽網友：老闆是真的歪，吃慢了可能還會被催，就是這麼任性。
吐槽網友：鍋底吃到後面越來越辣，其他沒撒子毛病，菜品是真便宜。老闆好凶，感覺吃頓飯還要受氣。
打call網友：地道的重慶葷三素一，標準的老火鍋吃法，油碟只有蒜，便宜到你隨便點都能吃脹翻。
參考人均：41元
地址：彈子石大佛段老街
以上就是在胖砸們的黑名單裡尤其“優秀”突出的，兔子冒著被口水淹沒的風險給你們hao出來的，盡力辣！如果還有沒被曝光的，評論區讓我見到你撒~
PS：種草有風險，撒種需謹慎！你永遠無法叫醒一個裝睡的人，但火鍋可以。
世間美味千萬種，眾口難調，惟願每一位餐飲者都能堅持初心，做一碗有溫度的美食。
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