【溫哥華生活快遞 lahoovancouver 十斤肉撰寫】減肥是什麼？看完這些垂涎欲滴的漢堡圖，你還能剋制嗎？厚實緊緻冒著油的牛肉餅、金黃酥脆的炸雞肉、清爽的黃瓜生菜洋蔥片、鹹香濃郁的醬汁......光是靠想象，都能描繪出其美味的漢堡，終於迎來了屬於它的慶典。今年，溫哥華Le Burger Week將於9月1日至9月7日舉行，唯一的提醒就是務必要穿上寬鬆的褲子，不然...你懂的。
這一年度美食活動自2012年在蒙特利爾舉行以來，廣受好評。以至於現在，Le Burger Week在加拿大，海地和美國一些城市也陸續開展起來。
今年，在全加拿大範圍內，將有6個省份共同參加Le Burger Week活動。在溫哥華，會有9家餐廳爭奪“城市最佳漢堡”的稱號。除此之外，還將有多個獎項，包括People's Choice，Most Creative和Healthiest Burger。
你可以在這9家餐廳中選擇品嚐“特價漢堡”，然後去leburgerweek.com上投票，就能參與評選。主辦方還會派遣隱藏在全國各地的美食臥底，去品嚐所有候選漢堡，來決定哪一家可以獲得Judges’ Choice稱號。
溫哥華Le Burger Week期間可以吃到的漢堡有：
Taco Burger
The Canadian Brewhouse & Grill
Taco調味牛肉漢堡，有著辣椒醬、洋蔥、生菜、西紅柿、鱷梨調味醬、salsa醬，酸奶油和鬆脆的Doritos，這一切再配上新鮮的奶油蛋卷麵包，你還可以選擇搭配薯條，米飯或沙拉。
Chimichurri Burger
Fable Diner
包含兩片本地草飼牛肉餅、陳年白切達乾酪、脆紅洋蔥、黃瓜，生菜和chimichurri蛋黃醬。
Pourhouse Burger
Pourhouse
自制頸胸肉片配上豬五花肉餅，焦糖洋蔥和切達乾酪（可選擇加入煎蛋）。可搭配自制番茄醬炸薯條。
Bagel Burger
Rosemary Rocksalt
蒙特利爾煙燻肉，切達乾酪，生菜，西紅柿和泡菜。再加上番茄醬，芥末和蛋黃醬，中間有酥脆的薯餅。你還可以選擇做成手握卷或者火烤蒙特利爾風格的百吉餅。百吉餅口味可選：迷迭香岩鹽，多種混合，罌粟籽，芝麻，原味，雜糧或肉桂。
The Dragon Slayer
Bells and Whistles
包括兩片烤制的Cache Creek有機牛肉餅，美國奶酪，HP mayo，油炸泡菜，迷迭香培根，洋蔥圈，放在招牌牛奶麵包上。
Ultimate Kobe
Classic
Romer’s
經典手工製作的當地有機牛肉餅，注入優質地面神戶牛肉，融化的尖辣根切達乾酪和炒的Portobello蘑菇。新鮮出爐的奶油蛋香麵包上塗有自制的松露油蒜泥蛋黃醬和顆粒狀的芥末醬，並配以清爽的小菜和番茄片。再在高聳的漢堡上面放著香脆的洋蔥串，搭配Demi-Glace紅葡萄酒。
The Skirt
Vera’s Burger Shack
一個6盎司新鮮壓榨漢堡肉餅，再配有切碎的切達乾酪，炸洋蔥，培根和麵包。
L’Hamburger
Del Diavolo
The Dunbar Public House
新鮮的手壓100％牛肉餅配上Nrija奶油麵包，巴馬乾酪片，香醋釉洋蔥和自制羅勒蒜泥蛋黃醬。可搭配新鮮切薯條或沙拉。
Korean Fried
Chicken
Burger
Chop Steakhouse & Bar
韓式炸雞胸肉刷上美味的辣椒醬，加上泡菜蒜泥蛋黃醬，自制的西紅柿，辣椒，並配上泡菜。
閱讀更多 眉目又如畫 的文章
