跑到揚州吃蟹黃湯包,卻被蟹粉獅子頭圈了粉,口感松爛,軟糯鮮香

去往寧波的路上路過揚州,於是下了高速打算品嚐一下揚州特色蟹黃包。同行一共5個人,其中一人幾年前來揚州吃過富春蟹黃湯包,就推薦我們一起去吃,說保證我們吃了不會後悔。

到揚州快三點,富春茶社四點開始營業,找停車場花費了不少時間。停車場離富春茶社還有兩公里,因怕再往前開去沒有停車場,為了避免不必要的麻煩,就決定在附近看到停車場就停車。

五個人步行走去富春茶社,一路上遇到很多賣蟹黃湯包的小店。本以為富春茶社是在鬧市之處,沒想到竟在一條小巷深處。路上突遇瓢潑大雨,打著傘,拐進一個小巷,巷子兩旁有文玩店,雜貨店。大概是因為下雨的原因,行人很少。

走著走著就能看到富春茶社映入眼簾(因雨下得很大,沒有拍門頭的照片。本想網上找一張代用,又覺得不是自己拍的,用了也毫無意義)


店裡已經有幾桌在等待,服務員告訴我們還有幾分鐘才能點餐。坐下幾分鐘後,店員拿來了菜單。蟹黃湯包每人點了一個,透過皮兒就能看到裡面的蟹黃湯汁,心急可吃不了,舌頭會被燙掉的,哈哈。

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用吸管扎進蟹黃湯包,還不能立即吸裡面的湯汁,心急吸的幾個人都被燙到了舌頭。

蟹黃湯包皮兒薄筋軟,湯汁入口油而不膩,吸一口唇齒留香。湯汁吸光後,就可以把皮兒吃掉。以為吸掉湯汁,裡面會剩一些殘肉,沒想到什麼也沒有。就剩薄薄的一層皮兒,多點肉是不是更好一些?

跑到揚州吃蟹黃湯包,卻被蟹粉獅子頭圈了粉,口感松爛,軟糯鮮香

本以為蟹黃湯包會深得我心,沒想到居然被這裡的蟹粉獅子頭給征服。五個獅子頭,每人各一個,口感鬆軟,軟糯鮮香。裡面的蟹肉也很大粒,大家吃了都讚不絕口。價格雖貴了些,但也不枉白來一回。

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蟹粉煮乾絲是服務員推薦的,來這吃必點的一道菜。味道果然沒有令我們失望,乾絲其實就是白豆乾切成絲,香軟入味,香而不膩。

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點了兩籠包子,其實它有非常洋氣的名字(呵呵,我給忘了)

一籠六個有六種口味,甜發糕、燒麥、蒸餃、蟹肉包、鮮肉包、蔬菜包。

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魁龍珠茶,10元一杯。味道濃郁,其色清澈碧綠,清香解膩。

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在揚州呆了兩個多小時就離開了,點的幾個菜都沒讓人失望。吃一回,讓人流連忘返。

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