別跟我扯淡-

在我們河南省洛陽市，早餐種類十分豐富！

上班族的早上，時間大都比較緊張，如果有早起床的習慣，那你就有時間在家裡做早餐，打杯豆漿，煮個雞蛋，吃包方便麵，都可以。

如果不想在家裡做，想到街上買著吃，洛陽的早餐鋪十分的多。

女人和學生的最最是胡辣椒、豆腐腦、水煎包、茶雞蛋、油條等等；

還有包子、稀飯早餐鋪，稀飯的種類比類全，小米粥、大米粥、紅豆粥、八寶粥、綠豆粥、豆漿等，這類早餐鋪大都配“蒸包子”；

洛陽市還有一個最重要的早餐，那就是洛陽的牛、羊、驢肉湯，豆腐湯、丸子湯！

洛陽最被美贊為“湯城”，有大小湯館一千多家。

洛陽男人早上見面第一句話:“喝湯走”。

洛陽人的早餐很多是從一碗湯開始的。

在洛陽的早上，一個200平方米的“湯館”座無虛席是常有的事！

但是全部是“添湯”免費

如果時間太緊，很多上班族會在街上買個“雞蛋灌餅”或“酸菜餅”，打包帶到單位去吃！

人在風上走

上班族+路途較遠，是我最近真實的寫照，時間確實緊迫，但我也會盡量吃好早餐。

今天教給大家一個基本原則，在此原則的基礎上，即使是上班族也可以搭配出千變萬化的營養健康早餐。

一份優質早餐該有的樣子：

澱粉類主食：

米、面、紅薯土豆等做的食物。

最好能粗細結合下，吃兩種左右。比如雜糧飯（粥），其實很簡單，大家家裡應該都有帶預約功能的電飯煲，可以頭一天晚上預約做上一鍋雜糧飯，方便起見可以放能夠與大米同熟的，如小米、燕麥、藜麥、黑米，或者紅薯、紫薯也可以。

優質蛋白質類：

以雞蛋、牛奶、豆漿、豆腐腦更適合早餐，便捷。

蔬菜水果類：

黃瓜、西紅柿、西藍花等適合簡單烹調的，生菜、黃瓜這種時間緊張直接可以生吃，水果選擇應季水果就好，如果方便的話也可以放在兩餐之間。

我們的身體像一部精密儀器，像汽車需要燃料一樣，儀器運轉需要能量，需要充足的營養。食物多樣，營養才均衡，不光是早餐，其實每一餐都要吃的豐富，如果再瞭解一些各類食物大概的比例那就等於掌握了密碼。

以我的經驗，10分鐘也可以做一頓營養豐富的早餐，只看你願不願意花這個時間，早餐可以是這個樣子的，供參考：

1.蔬菜蛋炒飯，10分鐘可搞定，親測，難度係數一顆星。

如果頭一天晚上正好有剩下的米飯，早上做蛋炒飯就再合適不過了，蒐羅下現有的蔬菜食材，比如香菇、黃瓜、胡蘿蔔、小白菜切切切，炒炒炒，盛出來涼上，再去捯飭自己。

2.三明治，牛奶，10分鐘可搞定。

全麥麵包切片，煎蛋，再配幾片黃瓜、西紅柿或者生菜，一杯牛奶，也是不錯的一餐。

3．天氣漸涼了，煮一碗有蛋、有菜的湯麵也好，提前準備些餃子或餛飩，早起煮上一碗也不錯的。

我會在家裡常備一些雞蛋、牛奶、燕麥、芝麻糊、每日堅果，水果就更不用說了。

如果時間緊張，來不及做飯，我在起床後煮上一個雞蛋，衝一碗芝麻糊或燕麥，抓緊洗漱，待涼後再配點堅果也是一頓合格的早飯，帶個水果出門。

如果，在外吃早餐，那就要儘量選擇衛生條件好一些的，吃帶餡的最好吃素餡的，尤其是天氣比較熱的時候，一碗粥+包子+雞蛋+涼拌花瓜之類的小菜也是可以，比油條配豆漿強多了，後者營養太單一了。

作者：王晶 註冊營養師 中國營養學會會員 國家三級公共營養師 歡迎關注【營養百事通】獲得更多靠譜營養科普，指導生活實踐！

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上班族的早餐我覺得因人而異

首先先給自己分個類吧

1，愛漂亮的的女人，不管結沒結過婚，保持身材是需要常年累月堅持的，所以很多人經常早餐是一個水果，我覺得還是很好的，一般水果含糖分多，能滿足上午半天的能量消耗，維生素有助於保持好皮膚，纖維素使腸道通暢保持身材

2，男人，看到男同事一般是從早點攤上買一些，快速吃完上班，簡單方便

3，生活精緻一些的人，或者說勤快一點的人，他們喜歡自己在家做早餐，烤個手抓餅，吃點包子稀飯，或者打點豆漿也挺方便的，乾淨衛生吃的舒服

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上班族。早上，一般可以在家附近的小吃攤上吃點油條，喝碗豆腐腦，或者粥。若在家做飯，就要稍微起的早點，可以吃點鹹菜，簡單的小菜。喝點米粥，或者吃點麵包之類的。也有許多上班族，邊走邊吃，例如吃個肉夾饃，雞蛋灌餅，手抓餅之類的，早飯就解決了。

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作為一個每天早九晚六的上班族兼營養師，說說我的早餐是怎麼吃的：

從營養角度來說，早餐是一日當中比較重要的一餐，早餐的營養直接決定了一日的飲食質量。所以我的早餐基本要求要含有三大類的食物：全穀物主食+優質蛋白質+水果

那什麼是全穀物呢？ 全穀物指的是未經精細化加工，或是雖然經過碾磨，但仍然保留了完整穀粒所具備的胚乳、谷胚、穀皮和糊粉層組分的穀物，與精製穀物相比，全穀物含有穀物全部的成分，營養密度相對較高；

而且全穀物食品是當今世界公認能有效預防“富貴病”的健康食品。有利於防止心血管疾病、癌症、慢性呼吸道疾病和糖尿病的發生。

全穀物我會選擇比較有代表性的燕麥，因為時間關係，會選擇快煮燕麥片

水果：這個可選擇性就比較多了，蘋果、桃子等皆可；為節省時間可以選擇路上吃.

這些用的時間全部加起來也就十分鐘左右時間，簡單有營養又操作方便省時，所以上班族們可以考慮選擇燕麥片+豆奶+白煮蛋+蘋果的早餐搭配哦。

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歡樂的鬥筆

哈哈哈，現在的上班族早餐都是隨便亂吃，可能一包燕麥，可能是兩個包子，或者可能是什麼都不吃。

在吃方面，很多人都不在意，儘管已經有那麼多養生文章說早餐該怎麼吃怎麼吃，但大部分人還是覺得沒所謂，反正身體還算可以。

現在的上班族最大的問題是，經常加班到深夜，然後又打遊戲煲劇到更深的深夜，最後就是沒時間吃早餐啦。

健康和娛樂？哪個更重要？當然是娛樂！~希望大家多多關注那些老闆們的早餐是怎樣的啊~碳水化合物和蛋白質都要有哦~最好是1盒酸奶加1個水果。

淺食八分飽，吃到剛剛好！

淺食貓

早飯很重要，要保證一上午的體力，所以要吃蛋 奶 饅頭 蔬菜，中途加餐可加水果，這樣才會工作起來精力充沛，不會出現頭暈血糖低的現象。

雨媽媽愛做營養餐

這個要看在哪裡工作了，在不同的地方工作早餐吃的也不一樣，看各地的飲食習慣。在洛陽的話當時是吃牛肉湯加餅絲，把餅絲加到湯裡面，很好吃。不過在北京早餐就吃油餅加豆漿，還有加滷的豆腐腦，吃著也很不錯。

關鍵字: 健康 早上 上班族