曾有多少人開著豪車來
就是為了吃到他家的筒骨面
如果你問一個富陽人
“阿花骨頭面”知道嗎？
怎麼可能不知道，
富陽人都知道的老底子美味！
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- 火爆富陽的網紅麵店，杭州也有一家 -
16年前，在富陽城東市場一家35平方不到的店面，阿花和她兒子開始做面 ，只做晚餐和夜宵。而現在，已經火到了杭州，在杭州大廈後面開了一間。
在富陽的時候，很多人特地提早一個小時過來排隊，就等著阿花兒子到店裡開火現燒一碗熱滾滾的骨頭面，上圖也是在富陽哦~
當二師兄找到了這家店時就覺得這裡的店面不大，卻乾淨寬敞了許多，總有種大隱隱於市的感覺。
在小店裡，阿花熬骨頭，兒子燒面，家人幫忙打打下手，忙不過來時，大夥就習慣性的，自己動手收拾下碗筷，幾十年如一日。
即使過了飯點，阿花的新店裡，依舊座無虛席。
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- 經典面貨，老富陽吃了16年 -
① 阿花筒骨面
阿花的骨頭湯是每天用豬筒骨現熬5個小時的，高湯的營養可想而知，而且每碗筒骨面裡有三根大筒骨！
二師兄就是衝著這骨髓來的，根根有骨髓，桌上有吸管可以直接吸取骨髓~嘖嘖嘖
吃一口麵條再吸骨髓喝湯好吃死了~~而且骨頭上的肉質軟爛入味，二師兄可要提醒一下，老富陽人口味偏重，所以要清淡一點的點單時要說哦~
阿花的骨頭面吃起來爽滑彈牙，麵條不僅吸收了湯汁的濃郁鮮甜，而且麵條根根分明、久煮不爛。驚喜的是裡面還有油渣，吃的很滿足啊~
② 肉絲拌川
讓無數杭州人心心念唸的，不過是最簡單的一碗肉絲拌川，剛端上桌來，肉的香是不斷擴散的，還沒有吃就已經被深深吸引。
麵條也很有講究，下得久了面軟，下得短了面幹，肉絲在上面拌拌勻就開吃。
肉絲的香味裹著筋道的面，開洋鮮美、不膩，正是老杭州的味道。
③ 雪菜肉絲麵
店裡還有一個阿花的秘籍，這個雪菜可是從富陽帶來的，是阿花的小兒子去富陽的農戶收取的。
雪菜肉絲麵裡面菌菇，雪菜吃起來鮮而脆，肉絲多到吃不過來，一口接著一口。
阿花說：做湯底味道夠鮮，在杭州別家可是吃不到的。
似乎杭州人生活中
最離不開的就是麵條了
各種澆頭的杭幫面最能代表著老杭州
不知道你喜歡杭幫面的哪些澆頭呢？
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店鋪信息
店名：阿花骨頭面
地 址：直戒壇寺巷37-8號雷迪森廣場酒店對面
人 均：31元
營業時間：週一至週日 09:30-14:30 16:30-21:30
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