枣庄特产都有些什么?

王洋Daisy


枣庄位于山东省的南部,是一个有名的美食城,也是一个爱吃面食的城市,像枣庄的四大名吃之一的滕州菜煎饼就是当地面食的一绝,不过枣庄的话对于面条倒不是很喜欢,不光是今天的枣庄,整个山东都是,像北方的山西、陕西和河南等北方地区对于面条非常的喜欢。



还有枣庄的狗肉也是非常的好吃,而且是没有肥肉的,据说台儿庄的张家狗肉已经有了几百年的历史了,也算得上枣庄一个老字号的美食了,吃起来色泽鲜艳而且味道正宗,还有枣庄的羊肉汤也是人们最爱喝的一道汤,羊汤这种美食还是非常滋补的。


除了这些以外还有枣庄的辣子鸡做的也是别有一番滋味,和重庆的辣子鸡纯辣味道不一样,枣庄的辣子鸡更注重里面的味道,不会单纯的讲究辣味,还有枣庄的黄家烤肉、瓦缸小吃、山东大饼、枣庄糁汤、滕州辣汤等都是当地的名吃。


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伏里土陶

伏里土陶是产于枣庄市西集镇伏里村,局相传已经有着5600多年的历史了,是三皇五帝之一伏羲的故里。可以说历史非常久远具有原始社会新石器时代的形制,浓郁的汉代风韵、南北朝的特点,被专家誉为“地面上流传至今的珍贵稀有土陶文物”。

徐庄板栗

枣庄山亭徐庄人的当地特产,有着鲁南”板栗之乡“的美称,板栗年产量6000多吨,这里的板栗种植历史也是比较久远的,在春秋、战国时期就开始有人工种植,其平众多,风味独特,很有地方风味。其中徐庄板栗富含多种维生素,比如维生素A、B、C、B2等,还富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,深受当地百姓的欢迎。

峄县大枣

峄县阴平镇有着中国“大枣之乡”的美称,其中峄县的大枣也是有着数千年的栽培历史了,特点是色美味甜、肉脆可口,富含多种营养,既是保健佳品也是护肤美颜优品,在中国的草药书籍《本经》中记载,大枣有着补中益气、养血安神、缓和药性的功能。


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枣庄石榴


主要产于枣庄市峄城区东西40多华里长的连绵山脉上,那里生长着530万株46个品种的石榴树,有着闻名遐迩的万亩“冠世榴园”,枣庄是我国石榴的主要产地。

紫苏梨

又称红梨,是枣庄特产之一,呈赭石色,有白色麻点,果皮厚实,果肉少汁多渣,不宜生食,但耐久贮远运,蒸食有润肺清热、消喘化痰的显著疗效,年产量在30万斤以上。

道沟白莲藕


是枣庄的传统名产,曾为清代贡品,质地细嫩,清脆无渣,节生枝丫呈金黄色,通体白嫩、光洁。此藕切片沸滤,以醋加盐或糖调拌,清脆爽口;切丝爆炒,则脆、面相兼,别出一格。

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千招百计


说起枣庄的特产不得不说下峄城石榴,万亩石榴园所产石榴个头特别大,色泽光明,石榴粒晶莹剔透,甘甜爽口。石榴盆景更是美不可言,极具观赏价值,冠世榴园附近已有数家大型石榴盆栽培育基地。石榴汁多有生津止渴作用,有开胃,助消化,止泻功能,由此可见石榴药用价值也很大。石榴兼具食用,药用,观赏等价值,冠世榴园石榴名不虚传!欢迎来枣庄峄城石榴园!


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