減肥期不敢吃麵食怕發胖?9款低脂高纖粗糧,越吃越苗條!

減肥的時候,有的人不吃主食。減肥期間不吃主食可以嗎?

主食主要提供我們身體必須的【碳水化合物】,如果減肥期間長時間不吃主食,會造成你渾身乏力、頭暈、嚴重了就會危及身體健康。所以減肥期主食還是要吃的,但是不建議吃精緻麵粉,如米飯、麵條、饅頭、米粉等。下面給你推薦9種粗糧主食,推薦給你,膳食纖維豐富,熱量低,飽腹感強,總有一款是你喜歡吃的!

1、玉米

玉米富含優質的維生素a,對於經常用電腦、看手機的人特別有好處。經常食用玉米可以預防高血壓、膽固醇等疾病。最主要的是玉米代替主食作為減肥的主食,可以減少熱量的攝入,而且具有飽腹感。

食用建議:玉米建議最好是煮著吃,不要烤著吃,烤著吃就破環很多的維生素了。

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2、紫薯/紅薯

紫薯和紅薯膳食纖維豐富,且口感綿軟,體積大,飽腹感強。紫薯除了一般紅薯含有的營養成分外,還富含硒元素和花青素。如果你減肥期間感覺自己吃不飽,就要多吃紅薯/紫薯了,絕對可以讓你吃飽減肥的。

食用建議:做粥,蒸都可以,蒸的話時間不宜太長。

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3、土豆

土豆含糖量更低,也不是那麼甜,國外很多國家都是把土豆當主食的,咱們國家目前已經在提倡“土豆主食化”了。建議在購買土豆的時候選擇含澱粉比較少的,這樣在減肥期間減少熱量的攝入。

食用建議:蒸煮最佳;土豆泥土豆餅也很好做;一餐的食用量和紅薯紫薯類似。

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4、山藥/芋頭

山藥和芋頭都是根莖類植物,它們都含有豐富的微量元素和維生素,所含脂肪量相當低,富蛋白質,因此,對於減肥的人來說,山藥還是一種中藥,經常吃的人可以強身健體。

食用建議:蒸山藥

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5、豌豆

豌豆屬於高緯度食物,喜歡在白天很熱,夜間涼爽的北方地區,所以豌豆是非常甘甜的一種食材,對於減肥期間愛吃甜食的人來說,可以暫時解饞一下。豌豆的膳食纖維含量高,最好是蒸煮著吃,磨成粉狀會流失很多營養。

食用建議:一餐吃一小碗的即可,搭配胡蘿蔔、玉米、果仁。

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6、紅豆

紅豆是我們生活中普遍見的一種食材,紅豆不僅營養豐富,而且可以健脾,對於因脾虛造成的肥胖作用非常大。不僅有著健脾的作用,而且減肥!

食用建議:和薏米搭配,煮粥效果最好。

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7、小米

小米蛋白質含量比大米高,維生素B1的含量位居所有糧食之首。現在民間孕婦產後必須和小米粥,小米粥不僅補虛損、健脾胃,而且常喝小米粥對睡眠也有好處的。

食用建議:和大米一起煮飯,或是熬小米粥。

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8、紫米/糙米

紫米有補血益氣、暖脾胃的功效,對於胃寒痛、消渴、夜尿頻密等症有一定療效。糙米與普通精緻白米相比,維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富。

食用建議:糙米比較硬,煮之前一定要充分泡水,不然影響口感。可以煮糙米飯,蒸飯的時候可以加10-50%的糯米(粘米)即可。

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9、燕麥

要想減肥效果好,燕麥必不可少。燕麥不僅營養豐富,而且可以促進腸胃的蠕動加速排便。而且是食物裡面升糖指數最低的一種食物,升糖指數決定身體吸收脂肪的多少。升糖指數越低,脂肪吸收越少。所以燕麥在主食裡被稱之為減肥之王的食品!

食用建議:做粥

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ps:以上主食,在減肥期間最好是煮著吃,不僅可以養胃潤五臟。還可以減少熱量的攝入,有利於減肥!


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