现在正是北方农村开始移栽白菜的时间，可是有农民朋友私信说今年少种点，够自己吃就可以了，去年种的白菜本来看着外观很好能卖个好价钱，可是收获后大失所望，全部都是从白菜里边烂掉了。农民所说这种烂其实就是我们所说的“干烧心”，白菜外表看起来不错，可是里边却干枯或者烂掉了，但是从外观上又看不出来。对于白菜的这种问题该如何防治呢？属于病害还是缺素呢?今天我们就分享一下这方面的相关问题。
对于白菜的“干烧心”问题，首先这不是病害导致的，而是一种缺素症，是由于白菜缺钙引起的白菜烂心生理性病害问题。咱们继续往下看。
首先我们先来看一下钙元素在白菜生长发育中所起的作用。
钙元素是植物生长发育的必须营养元素之一，在植物生理活动中是维持细胞壁，细胞膜的稳定性，参与细胞内各种生长发育的调控作用。主要存在于植物叶子或老化的器官和组织内，移动性比较差。植物缺钙就会导致细胞功能减弱，细胞内的正常活动被打破，从而使组织衰老或坏死，降低细胞壁的伸展性，从而引发各类生理性病害，例如常见的水果裂口，白菜心腐病都是由于缺钙引起的。
因此可以看出白菜心腐病害原因是缺钙引起的，这也是农民朋友错当病害而打药防治没有效果的原因。那么针对这种缺素症，农民朋友该如何预防呢？
A 土壤的选择
对于土壤的选择我们要选择土壤肥沃，土层厚实的地块，同时如果土壤偏酸性，可每亩地在土壤深翻时撒施10公斤生石灰以改良土壤。从而提高植物根系对钙元素的吸收。同时建议施用底肥时用过磷酸钙20公斤撒施，补充土壤中的钙元素。或者施用农家肥也是可以的。有的农民朋友说了，我的地里不缺钙啊，这种情况还是出现烂心主要是白菜根系出了问题，导致根系不能正常吸收营养导致缺钙，多数都是由于重茬种植或者病菌引起的，可以通过甲霜恶霉灵+代森锰锌进行灌根处理，或者冲施这个芽孢杆菌改善土壤环境。
B 叶面喷施
前边说过了，钙元素移动性比较慢，因此建议农民朋友可以通过叶面喷施的方法补充钙元素。从大白菜包心前喷施鳌合态的钙肥，建议一喷雾器（16升）用40~50克的钙肥即可，2~3次即可，7天一次，可以明显降低大白菜“干烧心”的问题。
C 合理施肥
白菜属于高氮，中钾，低磷的蔬菜，因此在种植管理中必须合理施肥。对于白菜后期要以磷钾为主，可以促进白菜包心更紧实，同时白菜口感也更好。同时对于缺钙引起的烂心问题，也可以通过施用硝酸钙补充钙元素。
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