廣東人,你吃的豬肉哪裡來的?

作為豬肉消費大省,廣東人歷來對豬肉需求量非常大。但隨著各地發生“非洲豬瘟”,不少人心中都產生一個疑問:到底我吃的豬肉哪裡來的?

廣東人,你吃的豬肉哪裡來的?

2016年各省生豬養殖情況

根據目前各機構的數據統計,廣東豬肉主要有省內自養、省外調入和進口三大類型。

省內自養:能滿足六七成需求

廣東歷來是生豬養殖的大省,基本上每個市都兼有規模養豬和散養的情況,但是隨著新環保政策實施,珠三角大部分地區都劃入了限養禁養區,不少中小養殖戶加速退出,規模養殖企業大幅擴張。根據統計,廣東在2015年以來退出比例達3成,養殖區域轉移也向非珠三角地區轉移。

根據廣東公佈的2018年國家級生豬調出大縣名錄,17個縣(或縣級市)入選,其中茂名(5個縣或縣級市)、肇慶(4個縣或區)成為生豬調出的主力軍。

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而根據廣東省生豬生產發展總體規劃和區域佈局(2008-2020年),廣東將劃分為四個生豬產業帶。

東部生豬產業帶:以梅州、汕尾、潮汕地區為主要發展區域,兼顧河源、惠州地區,除滿足本地市場需求外,重點面向深圳、東莞等市場及香港市場

西部生豬產業帶:以茂名、湛江、陽江、肇慶、雲浮為主要發展區域,除滿足本地市場需求外,重點面向佛山、珠海、中山、廣州等市場。

北部生豬產業帶:以韶關、清遠為主要發展區域,重點發展瘦肉型豬,除滿足本地市場需求外,重點面向珠三角和港澳市場。

中部城郊生豬產業帶:以江門、廣州城郊為主要發展區域,兼顧佛山、珠海,全部用於滿足本地市場與港澳市場的需求。

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而報告中提到,廣東豬肉自給率2008年達到75%,2020年要達到85%。但是最近幾年,廣東省生豬出欄量不斷往下走,根據最近報道,目前廣東人吃的豬肉,應該也保持在六七成是自己養的水平。

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省外調入:主要來自廣西、湖南、江西、海南、雲南

除了自給自足,廣東還是生豬調入大省,近4成的缺口要在外省調入。

今年8月20日,廣東省政府新聞辦官方微信“廣東發佈”發文介紹,農業農村部已暫停疫區範圍的生豬向外調運,廣東省雖然是生豬調入大省,缺口量近200萬噸,主要從廣西、湖南、江西、海南、雲南等省調入。

也就是說,廣東人吃的外省豬肉主要在臨近幾個省份。

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2017年各省生豬進口情況

進口豬肉:比例很少

廣東也是生豬進口大省,僅次於雲南,但是進口量不多,根據2017年數據,廣東進口生豬為百噸出頭,不及外省調入的一個零頭。

所以這也是中美貿易戰,對豬肉價格影響不大的原因,而隨著新的發展形勢,進口豬肉比例相信還會減少,廣東也將在嚴查走私肉上下狠功夫。


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