民間自古有說法“秋後絲瓜補如參”的民間說法。這種說法雖然有誇張性，但是也正是說明了秋天的絲瓜也是極具有營養價值的。
而且絲瓜的確可以美容這個可是親測。小編初中的時候，有一陣子流行絲瓜解毒，於是家裡吃了一個禮拜絲瓜，那個禮拜之後小編臉上真的是又滑又嫩。今天就給大家帶來一道絲瓜豆腐湯，保證吃完了皮膚滑嫩嫩！
準備材料：絲瓜兩根切塊，水豆腐切塊，蔥蒜切碎，幹辣椒若干
步驟：將鍋燒熱，倒入油，然後將蔥花、蒜、辣椒爆出香味。爆出香味之後倒入切好的絲瓜、豆腐翻炒，等待絲瓜變色。
變色之後倒入木耳、水、一點澱粉、然後根據口味加入一點鹽。
燉煮一會之後就可以出鍋啦，這道菜味道又香又辣，燉湯融合了豆腐的鮮嫩與絲瓜的順滑，含在口中香味直接化開，絲瓜也順滑清脆，常吃還美顏潤膚，剛入秋的時候吃再好不過了！
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