立秋後怎麼能少了這道菜,又滑又嫩又養胃,孩子大人搶著吃

秋季到了,正是養胃的好時節,今天給大家介紹一道牛肉娃娃菜燉粉絲,不僅湯鮮味美,更是具有養胃強身健體的功效。

立秋後怎麼能少了這道菜,又滑又嫩又養胃,孩子大人搶著吃

材料:粉絲1把、娃娃菜2顆、滷牛肉150克、蔥花、薑片

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步驟:1、起鍋燒油,蔥花薑片幹辣椒爆鍋出香,之後倒入洗幹擇好的娃娃菜。在娃娃菜變軟的時候,倒入滷牛肉的牛肉湯。

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2、加入滷牛肉和粉絲,然後加入一點生抽,慢慢翻勻。

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3、先用大火將湯燒熱,等到湯沸騰之後改為小火,慢慢煨燉。

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4、煮到粉絲透明、變軟,加入一點食鹽即可出鍋,裡面不僅有牛肉的香、辣椒的辣、娃娃菜的嫩、還有粉條的滑,組合起來吃,簡直讓人連湯都不放過,吃個底朝天。

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