秋天，是从什么时候开始的呢？
传统意义上来说，每年的二十四节气中的‘立秋’之时，表示正式进入了秋天。
虽说已然立秋，但是8月份的天气还是非常炎热的，孩子们都还在放暑假，属于典型的夏季天气。而“白露”过后，天气开始逐渐转凉，空气中的湿度也会慢慢降低，人们印象中的秋天，才真正到来了~
秋季以干燥为特点，对于“喜润恶燥”的肺脏来说，秋是一个具有极大考验的季节。
秋天的发病特点在于“秋燥伤肺”，人们在秋季会感到咽干鼻燥、皮肤干涩、口渴欲饮。此外，我们都知道，秋天早晚温差比较大，早晨和晚上较为凉爽，但白天的温度还是居高不下，天气较为干燥。
正是秋天的这些特点，人出汗会比较少，夏季积存在体内的燥热不容易排出，与此同时外界环境的干燥又加剧了燥热，口腔、鼻腔黏膜缺少水分的滋养，内忧外患，肺脏非常容易受到燥邪的灼伤。
在秋季，要谨防秋燥，多喝水，适当吃一些滋阴润燥的食物，尤其对孩子和老人要加强对肺部的养护。
秋季饮食
少辛增酸是秋季饮食的一项重要原则。
所谓少辛，就是少吃一些辛辣刺激的食物，比如葱、姜、胡椒、辣椒、花椒等。因为肺属金，通气于秋，肺气胜于秋，辛辣的食物往往会助升内热，让体内的燥邪更旺盛，少吃辛辣食物才能防止肺气太盛。
为了防止肝气受损，应当吃一些酸味的食物。这里的酸味还包括涩味在内，有收敛、固涩的作用，用于多汗症及腹泻不止、尿频、遗精等的治疗。此外，酸味和甜味结合有滋阴润燥的作用。
在水果中含酸性物质最多的当属山楂，其次是葡萄。此外，柚子、石榴也是秋天常吃的酸味水果。
早秋晚秋大不同
俗话说：“一夏无病三分虚”。夏季昼长夜短睡眠少，腠理疏开多汗又受凉，食欲减退能量少，由此导致夏日欠债，秋后算账。到了秋天就要开始滋补养阴了，这是储存能量的好时机，也为“秋冬养阴”打好基础。
早秋，饮食当以清热滋润为原则，可以多喝一些滋阴清热的粥。传统养生学认为燥邪最易伤肺，在煮粥时加些雪梨，能够生津止渴、滋阴润燥、止咳化痰。
另外，煮粥时加些银耳，也有滋阴润肺、养胃强肾的作用，非常适合老人孩子日常食用。
晚秋，天气转凉，饮食应以驱寒滋养为主，不仅要滋阴润燥，还要适当增加蛋白质含量丰富和能量较高的食物。梨粥、百合粥、银耳粥都可食用，还可增加一些瘦肉粥类，煮粥时可加些瘦肉、皮蛋等，以补充蛋白质。
还可进食栗子粥、桂花莲子粥、龙眼粥、红枣粥等，并多食一些温性的蔬菜水果，如南瓜、香菜、桃、杏、大枣、荔枝、乌梅等。
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