老张谈三农
问题：水稻品种选择中，圆稻和长稻有什么区别？哪个好？
答案：圆稻和长稻在种植上、营养上、经济价值上都有不同，有很大的差异。
两种水稻在种植上的区别。粳稻生长时间比籼稻要长，所需的肥料也比籼稻要多，而产量却比籼稻要低。所以，农民种水稻从产量和经济效益等综合考虑，都选择种植籼稻。因为亩产比粳稻要高200～300斤。
两种水稻在营养上的区别。粳稻大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7～8%，脂肪1.3～1.8%，并含有丰富的B族维生素等。碳水化合物主要是淀粉，蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白。而籼稻大米中含碳水化合物70%左右，蛋白质6～7%，脂肪1.1～1.5%，膳食纤维高于粳米，B族维生素和矿物质含量也比粳米要少。从营养角度看粳米比籼米要好。事实上粳米口感好，味道也要好，籼米相对的要差些。所以，人们都喜欢吃粳米的原因所在。
两种水稻在经济价值是的区别。2018年水稻最低收购价，早籼稻每斤1.2元，中晚籼稻每斤1.26元，粳稻每斤1.3元。粳稻产量比籼稻产量要低200～300斤。从经济利益上看，尽管籼稻价格低，农民还是选择种植籼稻收益大，而且可种两季。
总产，在农村，农民种植水稻若是自食一般都选择粳稻，若是出售是从经济收益考虑，会选择种植籼稻。
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旭日东升付先
黑龙江把圆粒米叫珍珠米，长粒米叫长粒香，近几年有一款米叫假长粒，粒型介于圆粒和长粒之间。
目前黑龙江基本就这三种类型米，长粒香因为受地域和积温限制，只有几个区域可以种植。例如五常的稻花香，市场价格也最高。假长粒价格介于长粒香与珍珠米之间，省内各个产区都在大力推广。列如龙稻，绥粳等，珍珠米基本是作为商品粮出售，产量高，价格同比之下最低。
建议你种假长粒，现在可选的品种挺多，先选几个品种试种，品种适合你所在的区域气候条件在大面积种植。
稻生部落
水稻的圆粒和长粒的区别主要是口感、产量和抗性的区别。
一般来说，在东北粳稻种植区，长粒型的米都是优质米范畴的，比如长粒香、稻花香、越光等；而圆粒型的都是普通的粳稻，口感要比长粒型的要差些，比如龙粳31、吉粳88、垦稻32等。
长粒型的水稻品种，口感好，部分品种有一定的香气，这也是为什么长粒型的水稻售价要比大部分圆粒型的水稻高一些的原因；而且，长粒型的水稻的产量普遍较圆粒型的低，且抗性要差。最具代表性的就是稻花香和越光，极其不抗倒伏、不抗病。应该说产量低、抗性差事长粒型优质水稻的一个共同特点；即便是近几年新审定的龙稻18，抗性也较圆粒型水稻差很多，叶片细长。还有一点是长粒型水稻生育所需的积温一般都要比相同叶片数量的圆粒型要高一些。
圆粒型水稻的产量和抗性等等要比长粒型的水稻好些。尤其是产量方面。近些年也培育出了一些近似于长粒和圆粒之间的优质水稻品种，比如绥粳系列，产量介于长粒和圆粒之间，应该是也是种植优质粳稻的一个选择。
寒地水稻种植技术
水稻品种选择中，园粒和长稻有什么区别？那个好？
金田：水稻的圆，中和长粒等粒形是衡量水稻外观品质的主要指标，也是影响水稻产量和食味性状的重要因素，同时也影响着水稻的价格高低。![]()
圆粒形水稻主要产自北方粳稻区和和南方长江流域的晚稻区，粒形都为短圆形，外形长宽比1.6:1，具有出米率高，产量高的特点。比如粳稻的龙粳31这个品种在查哈阳地区亩产可达1200斤左右，肥水条件好的化高达1500斤。![]()
长粒形水稻主要产自东北地区的长粒优质粳稻，和南方地区的中晚籼稻区特点是外形细长，食味口感好，产量较低，生长期较长。比如稻花香2号，7号等产量在1000斤左右，肥水管理好最高1200斤。
中粒形水稻，其粒形长短适中，产量和食味和成熟期，均介于前二者之间，例如北方粳稻区的绥粳18系列，产量在1100斤-1200斤左右。![]()
这三种粒形水稻长粒形价格是最高的，比如2017年稻花香7这个品种在我这个地区收购价在1.6-1.9元每斤，而普通圆粒价格在1.4-1.5元，中粒18系列价格在1.5-1.55元。圆粒形水稻虽然价格较低，但是其生长期短，产量高，一般长粒和圆粒水稻产量对比一晌地2000斤左右产差。
今年政策和市场对长，中，圆粒水稻价格都会有影响，稻谷的优质优价是未来的发展方向，所以水稻种子粒形的选择上以这个为原则，选择适合本地区积温，本地区普便且认可的品种，根具我介绍的价格差和产量，算好了利润在选择粒形。
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金田宝哥
水稻的品种很多，每年春季开始育苗的时候，农民都会对选择什么样的稻种种植而发愁，一般大家采取的方法是根据往年那个品种销售价格和产量相对比较多，再结合自己土地环境的情况来进行选种。
拿我们东北农村来说，圆粒和长粒的稻种加起来有几十种，但是村民长种的品种差不多就有5-6种。
圆粒稻和长粒稻的区别就是，生产收获的大米，长短不一样，一个是圆圆的胖子，一个是细长条的米粒。我们这边农村长种的长粒米有稻花香二号，918、639、龙稻十八这些都属于长粒米，圆粒米主要是水晶四品种。
具体说到那个好，就大家众说纷纭了，毕竟要根据地块来确定所要种植的品种。总体说来，长粒米的口感和品质要干于圆粒米，但是从产量上看又是圆粒米高于长粒米。同时在销售价格上，有的长粒米可以卖到圆粒米价格的一倍以上。
老家农村有很多地块是下边没有石板地的土地，所以无法种植需要生产积温比较高的稻花香二号，所以只能选择其他长粒米品种或是圆粒米了。
所以说长粒米和圆粒米各有利弊，还要根据收获产量和和市场销售状况以及土地情况来具体选择。没法说那个品种一定好。好吃的大米产量少，农民一样收入少。所以适合自己的稻种才是最好的，切不可跟风盲目种植。
大家都说说今年你种植的是长粒米还是圆粒米？种了什么品种？欢迎大家留言。
响水大米
水稻品种选择圆稻和长稻哪个好
圆稻和长稻应该是按照稻谷成熟后谷粒的形状来区分的。在清水塘农村，圆稻和长稻都有种植的。其实，圆稻在当地都叫做粳稻，长稻都叫做籼稻。
外形上区分来看，粳稻比较短而且胖，饱满谷粒脱壳后的大米看上去呈椭圆形，长度在3毫米左右，短小粗壮；籼稻相比粳稻要长并且扁平，脱壳后的大米细长，长度在5毫米左右。
清水塘本人从小就喜欢吃粳稻，因为感觉粳稻煮出来的米饭更香更好吃，而籼稻则要差一些。也许这与清水塘当地水稻种植时间有关吧，因为农村里一年中两季时候，早稻通常都是种籼米，而晚稻则是种粳稻。晚稻由于光照时间更长更充分而淀粉含量更多，味道也就更好。
粳稻与籼稻相比，粳稻粘性更大，也可以说是糯性更好一点，所以经常煮饭的会知道粳稻煮出来的饭它不会膨胀发起很多米饭来，而籼米没有粳稻那么大的粘性，煮出来的饭更散一些，米粒也膨大得厉害些，所以籼稻煮饭更显得出饭多。由于籼稻米饭容易散开，所以如果要做炒米饭吃，籼稻米更合适。
粳稻米和籼稻米都是我国主产的大米，我认为没有哪个更好一说，因为他们提供的的营养物质差不多，只是从口感上可能有点区别。如果是自己种自己吃的话，就看自己喜欢吃什么大米了。
大家说呢？
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洞庭清水塘
卖价高、产量也高的稻米品种，才是好品种。任何只管推广，不管收购的公司或销售人员，都是在呼悠你的！
通常粳米偏短圆，籼米更细长，市场喜好长宽比2.1以下的粳米，和长宽比3.3~3.6的籼米，外观比较漂亮。长宽比2.1~3.0的中粒型，不讨喜，但如果香味浓郁，如中粒型的五常稻花香米，一样受欢迎！
长江以北多粳米，耐寒性较强，长江以南多籼米，耐热性较好。根据种植地域的气候特点，选择适宜当地种植的水稻品种，尤为重要。未经专业指导，盲目跨区域引种，未经试种推广，容易遭致失败。
