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可以试试看意式蔬菜锅，味道浓郁醇厚，开胃又爽口，是一个不错的选择。

意式蔬菜锅

日日煮DayDayCook

对于许多擅长烹饪的小伙伴来说，做完一桌大餐之后，最重要的莫过于拍照与朋友分享。但是这些大鱼大肉一进入镜头，往往显得十分油腻。这时候，就需要一些精致的果蔬小菜来进行点缀了。

今天要介绍的这几款水果，只需要简单的处理和加工就能够保证味道与外观的双重满分，不用花费太多时间也能让你的大餐美美哒~

【烤南瓜】

食材：南瓜半个

调味料：蒜瓣5瓣、橄榄油50ml、黑胡椒粉10g、食用盐粉10g

步骤：

1、将南瓜洗净，去皮切块；

2、在烤盘上倒一层薄薄的橄榄油，铺上南瓜块，蒜瓣也放进烤盘中，在南瓜的表面撒上盐分和黑胡椒粉；

3、烤箱预热200摄氏度，把烤盘放入烤箱中，烤40分钟，取出后即可食用。

有的小伙伴比较喜欢软糯口感的南瓜，可以将烤制的时间适当缩短，或者将南瓜块切大一点。咸中带甜的南瓜不一定所有小伙伴都喜欢，可以考虑将黑胡椒粉和蒜瓣改成糖粉噢~

【清煮玉米】

食材：新鲜玉米2个

调味料：食盐10g

步骤：

1、新鲜玉米洗净之后，放入电饭煲中，加入适量清水，调小火熬煮20分钟；

2、在水中加入食盐，转大火熬煮5分钟后，即可出锅食用。

玉米须本身的营养价值也很高，可以清热利尿，防止高血压，放入和玉米一起煮也是一个很好的选择。

【烤红薯条】

食材：红薯2个

调味料：黄油5ml、橄榄油10ml、细糖粉10g

步骤：

1、将新鲜的红薯去皮洗净之后，切成条块状；

2、放入少量橄榄油、黄油和细糖粉均匀搅拌，尽量让每一根红薯条都沾上；

3、把锡纸铺在烤盘上，刷一层薄薄的橄榄油，把红薯条整齐地摆在锡纸上，尽量留一点空隙，这样能够保证红薯条受热均匀；

4、烤箱预热200摄氏度，将红薯条放入，烤30分钟左右，取出即可食用。

红薯中含有丰富的胡萝卜素和食用纤维，不仅是健康食品，还是祛病的良药。夏天吃红薯，能够生津止渴，治热病口渴。

这三道果蔬小菜的准备过程都很简单，放入电饭煲或者烤箱之后就能去做其他事情了，无需花费太多时间。除了作为大餐的配料之外，平常也能做来当零食吃，看电影、玩游戏时边吃也是美滋滋。不过，烤制的食物往往会让人体上火，切记不要多吃噢~

小邱邱的美食说

麻酱菠菜墩

主料明细

菠菜1把

蒜蓉红薯叶

主料明细

红薯叶1把、大蒜3颗

调料明细

豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、小米椒2个、糖1汤匙、盐半小勺

做法步骤

红薯叶先剥皮和掐成段，然后洗干净备用

大蒜和小米椒剁碎，另外用个碗倒入生抽，豆瓣酱，盐和糖，再加入少量的水搅拌调成酱汁

锅里放入适量的水烧开后倒入红薯叶，再加点油，翻炒均匀。大概2到3分钟捞出来

捞出来的红薯叶沥干水装盘

另起锅烧热倒入油，烧到起小泡泡后放入大蒜和小米椒爆香

再倒入酱汁，煮开后关火

把煮好的酱汁淋在红薯叶上即可

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糖醋素排骨

主料明细

油条3根、莲藕1小节

调料明细

蒜瓣3个、小葱2根、生抽2大勺、老抽1小勺、醋2大勺、糖1大勺、水淀粉3大勺

做法步骤

油条切段，莲藕成切条。 莲藕要切的比油条段长一些

莲藕条放到开水里烫熟

捞出来控干水分，塞入油条段中

生抽、老抽、醋、白糖和水淀粉，混合调匀备用

平底锅倒油烧热，放入油条莲藕段煎到金黄酥脆，盛出来

锅里留点底油，放入葱蒜炒出香味，放入素排骨翻炒几下

把之前调好的料汁倒进去，把素排骨翻炒上色

出锅撒白芝麻点缀就可以上桌啦

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CateFood美食家

咖喱酱是很好的方式，花菜是大人，小孩都喜欢吃蔬菜，没有太奇特味道，煮硬煮硬皆宜，不担心煮到变色而紧张，咖喱酱自己熬或买个咖喱块或酱，会捞熟花菜的功夫就行，捞熟与咖喱酱煮至入味即可，有小孩子可加点椰浆，口感更柔顺，一上桌米饭就遭殃

關鍵字: 蔬菜 健康 开胃