蜂蜜柚子茶，最早流行於韓國，隨著韓劇也走進了我們的生活，柚子茶也在我國風靡起來。柚子茶因含有豐富的維C，不但可以清熱降火、止咳化痰，還能嫩白肌膚，尤其適合天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。蜂蜜柚子茶做法簡單，味道清香
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主料：柚子一個、蜂蜜約500g。
輔料：冰糖100g、鹽1勺、檸檬半個、清水適量。
1、取約四分之一的柚子皮，切成細絲（白色部分不要哦，會很苦的）。
2、剝出所有的柚子肉備用。
3、切好的柚子皮絲放入鹽水中泡一個小時。
4、醃好的柚子皮放入小鍋中，加入適量水，煮五分鐘，最好煮兩次，去掉苦味。
5、把柚子皮、柚子肉和冰糖一起放入乾淨的鍋中，再加入一小碗水，大火燒開後，小火熬煮一個小時左右，中間加入少許檸檬汁，煮的過程中需要經常的攪拌。
6、熬至粘稠、柚皮透亮就差不多了，關火放涼。
7、放涼後加入適量蜂蜜，拌勻即可，裝入密封罐中保存。
8、想喝的時候，用溫水沖泡。
製作柚子茶的時候可以依據自己的口味適當添加柚子皮。熬煮的過程中要經常攪拌，以免粘鍋。蜂蜜定要等冷卻後再加入，否則蜂蜜營養會流失。剛做好的柚子茶很苦，放置幾天後再吃。不喜歡檸檬的，可以不加。需要500道經典菜譜的，關注我們頭條號後私信發“菜譜”二字即可自動獲得。
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