人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌！一日三餐，一個也不能少。工作日的時候，往往晚餐是最豐盛的，因為只有這個時間是大家能有充分的時間享受美食。簡簡單單的家常便飯就很享受。
今天做了一道又香又下飯的家常菜，搭配主食吃，別提多香了！關鍵成本也不高，吃著還特別舒坦。
扁豆，夏天和秋天大量上市，價格自然不貴，新鮮程度也好。以前經常用扁豆炒肉，燜面等，今天用它和粉條放一起，簡單一燉，又香又入味。如果粉條沒來得及提前泡軟也不要緊，放熱水鍋中煮幾分鐘就搞定了。
喜歡的可以嘗試一下哦。
所需食材：
扁豆400克，五花肉100克，粉條1把，八角1個，蔥薑蒜適量，鹽2克，醬油3勺
做法：
1.扁豆擇洗淨，掰成小段。
2.準備配料。五花肉切條。
3.粉條泡軟，或者放開水鍋中煮軟。撈出備用。
4.鍋中放適量的油，油熱放入五花肉煸炒至變色。
5.倒入蔥薑蒜和八角，煸香。
6.倒入醬油，加入鹽翻炒。
7.倒入扁豆翻炒，加入些熱水燉一下。
8.倒入粉條，再燉至入味。
9.翻炒勻，收汁。出鍋前撒些蒜末提香。
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